Ovi su hamburgeri vrlo dobro ispali i zapravo su vrlo jednostavni za izradu. U osnovi samo sve to bacite u zdjelu i izmiješate. Samo budite sigurni da ove pljeskavice ne ostavljate predugo u pećnici, ili će se osušiti. Uživati!
Pileći hamburger (Vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
cherry mango popsicle
Služi
6
Sastojci
Za Burger:
- 1/2 šalice slanutak
- 1 šalica brašna vitalnog glutena od pšenice
- 1/4 šalice hranjivih kvasnih pahuljica
- 1/4 šalice mljevenih badema
- 1 žlica začina od peradi (vidi recept u nastavku)
- 1 1/2 žličice paprike
- 1/2 žlice svježe mljevene paprike
- Povrće od 3/4 šalice
- 2 žlice sojinog umaka
- 2 žlice maslinovog ulja
Za kruh:
- 1 šalica krušnih mrvica
- 1 žlica mljevenog lanenog sjemena
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice čili pahuljica
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
Za začin peradi:
- 2 žličice mljevene kadulje
- 1 1/2 žličice mljevenog timijana
- 1 žličica mljevenog majorana
- 3/4 žličice mljevenog ružmarina
- 1/2 žličice muškatnog oraščića
- 1/2 žličice bijelog papra
- 1/2 žličice mljevenog sjemena celera
priprema
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
- Slanutak stavite u procesor hrane i pirjajte dok se svi ne raspadnu i ne postanu tijesto. Prebacite u zdjelu za miješanje i dobro izmiješajte s preostalim sastojcima hamburgera. Rukom gnječite nekoliko puta kako biste bili sigurni da je sve dobro kombinirano, a zatim podijelite na 6 jednakih dijelova. Svaki komad izravnajte i razvucite u hamburger ili šnitzel.
- U plitkoj zdjeli pomiješajte sastojke za pečenje, a zatim svaki burger izmiksajte tako da svaku stranu premažete krušnim mrvicama i stavite na lagano podmazan lim za pečenje.
- Kuhajte u prethodno zagrijanoj pećnici 30-35 minuta dok ne poprime zlatno smeđu boju, prelazeći na pola puta.