Takve stvari nisam imao godinama, ali ipak, trebao mi je jednostavan način da rekreiram nešto slično i ugodno kao i plave kutije. Otkrio sam recept koji se činio dovoljno jednostavnim za napraviti, čak i izvediv kad se osjećate usrano.
Cheesy Mac n kvasac (veganski)
- Vegetarijan vegan
- veganski
veganska bijela čokolada
Sastojci
- Makaroni s laktom od 1 kilogram, kuhani prema uputama na pakiranju
- 1/2 šalice veganskog maslaca
- 1 // 3 šalice namjenskog brašna
- 1/2 šalice hranjivog kvasca
- 3 šalice nemliječnog mlijeka
- 2 žlice soli
- 2 žlice paste od rajčice
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žlica nektara agave
priprema
- Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Dobro ocijedite i vratite u lonac.
- Dok se tjestenina kuha, u srednjoj tavi zagrijavajte veganski maslac dok se ne otopi. Dodajte namjenjeno brašno i umutite. Ostavite da se kuha, često miješajući, nekoliko minuta, sve dok se ne formira ružina.
- Dodajte nemasno mlijeko, hranjivi kvasac, sol, pastu od rajčice i češnjak u prahu i prokuhajte. Smanjite vatru i pirjajte nekoliko minuta dok se umak lijepo ne zgusne do konzistencije umaka od sira. dodajte limunov sok i nektar agave i promiješajte.
- Umak prelijte rezancima i promiješajte da se sjedini.
- Poslužite odmah.