Iako je popis sastojaka možda zastrašujući, ovaj recept jednostavno zahtijeva nekoliko rundi u uređaju za obradu hrane. Obradite sve osnovne sastojke i pritisnite ih u tavu. Obradite sastojke glazure i prelijte preko baze. Napokon, na vrh rešetke i tu ga imate!
Chai barovi sa glazura od bundeve (Vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
recept za tjesteninu od leće od brašna
Služi
16 bara
Sastojci
Chai barovi
- 1/2 šalice sirove indijske kaše
- 20 Datumi zanemarivanja su zamišljeni
- 1/3 cup grožđice
- 3/4 šalice sirovih badema
- 1/4 žličica soli
- 1/2 žličice cimeta
- 1/4 žličice mljevenog đumbira
- 1/4 žličice oraščić
- 1 čajna žličica vanilije
- 1 1/2 žličice limunovog soka
Glazura od začina od bundeve
- 5 datumi zanemarivanja bez kockica
- 1/3 šalice bademovog mlijeka, nemasnog ili drugog nemasnog mlijeka
- 1/4 žličice cimeta
- 1/8 žličice mljevenog đumbira
- 1/8 žličice oraščić
preljeva
- 1 žlica goji bobica grubo sjeckani
- 1 žlica pepita grubo nasjeckanog
- 1 žlica nezaslađenog kokosa grubo nasjeckanog
priprema
Chai barovi
- Poravnajte 8x8-inčnu tavu s pergamentnim papirom.
- Stavite indijske indijske kaše, datulje i grožđice u procesor za hranu i obradujte dok se ne formira mrvicu tijesta. Dodajte sve preostale sastojke chai bara i nastavite s postupkom dok se svi sastojci ne sjedine i ne oblikuje ljepljivo tijesto, prestajući strugati po stranama po potrebi.
- Prebacite tijesto u pripremljenu tepsiju veličine 8x8 inča i čvrsto i ravnomjerno pritisnite u tepsiju.
Glazura od začina od bundeve
- Kombinirajte sve sastojke glazure sa začinima od bundeve u uređaju za preradu hrane i procesuirajte dok se ne stvori glatka glazura, prestajući strugati po donjim stranama prema potrebi. Izlijte glazuru preko tijesta u tavu i ravnomjerno je izgladite.
preljeva
- Preko glazure pospite vrh sastojke. Hladiti najmanje jedan sat. Izrežite na šipke.
Bilješke
Čuvajte šipke u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana u hladnjaku ili do mjesec dana u zamrzivaču. Najbolje kad se poslužuje ohlađeno.