Ovaj recept za vegansku mocarelu fantastičan je jer je tako jednostavan - trebate samo pet sastojaka. Sve što trebate je malo strpljenja i imat ćete ukusnu gooey kasu mozzarellu koja će imati ukus kao da je svježa sa sela Italije. Savršena je za salatu, pizzu i sve ostale recepte u kojima biste koristili mocarelu!
Kasa Mozzarella koja se topi (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- veganski
- Bez pšenice
Sastojci
- Kašu od 3,5 unce
- 1 2/3 šalice vode
- 2 žlice psyllium praha
- 2 žlice limunovog soka
- 1/2 žličice soli
priprema
- Pokrijte indijske kaše vodom. Ostavite da orasi natapaju najmanje 6 sati.
- Stavite psilijev prah s 1 + 2/3 šalice vode u zdjelu i ostavite da se natapa dva sata, dok ne dobije želatinastu konzistenciju.
- Ocijedite indijske indijske kaše i dodajte ih zajedno s namočenim psilijem, limunovim sokom i soli u miješalici velike brzine. Blendajte visoko dok smjesa ne postane super glatka i kremasta.
- Izlijte u zdjelu od 2-3 šalice i stavite u hladnjak na 4 sata ili preko noći.