Cashew mayo. Zdravije je, sadrži samo nekoliko sastojaka i lako ga je napraviti. Plus je sirovo! Svježina ovog majora natjerat će vas da ga želite koristiti u svim obrocima!
Mahune iz indijske kaše (veganska, sirova)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
veganska tzatziki vegetacija
Sastojci
- 1/4 šalice filtrirane vode
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 šalica sirovih, nezaslađenih indijskih orah (natopljena 2 sata i ocijeđena)
- 1/4 šalice sirovih, oguljenih tikvica ili cvjetače od cvjetova
- 3 žlice svježe cijeđenog limunovog soka
- 1 1/4 žličice žute senfa
- 1 žličica meda ili kokosovog šećera
- 1 žličica jabučnog octa
- 1/4 žličice keltske morske soli
priprema
- Potopite svoje kaše minimalno dva sata, a zatim ih ocijedite. Ovaj korak osigurava da vam se majoneza učini lijepom i kremastom.
- Sve sastojke dodajte u blender velike brzine. Miješajte visoko na 30-45 sekundi. Dodajte litru vode ako je previše gusta.
- Nakon što mahune kaše postignu glatku konzistenciju, prebacite ga u hermetički zatvoreni spremnik Tupperware. Čuvajte u hladnjaku 10-14 dana. Uživati!