Cashew mayo. Zdravije je, sadrži samo nekoliko sastojaka i lako ga je napraviti. Plus je sirovo! Svježina ovog majora natjerat će vas da ga želite koristiti u svim obrocima!


Mahune iz indijske kaše (veganska, sirova)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
veganska tzatziki vegetacija

Sastojci

  • 1/4 šalice filtrirane vode
  • 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 šalica sirovih, nezaslađenih indijskih orah (natopljena 2 sata i ocijeđena)
  • 1/4 šalice sirovih, oguljenih tikvica ili cvjetače od cvjetova
  • 3 žlice svježe cijeđenog limunovog soka
  • 1 1/4 žličice žute senfa
  • 1 žličica meda ili kokosovog šećera
  • 1 žličica jabučnog octa
  • 1/4 žličice keltske morske soli

priprema

  1. Potopite svoje kaše minimalno dva sata, a zatim ih ocijedite. Ovaj korak osigurava da vam se majoneza učini lijepom i kremastom.
  2. Sve sastojke dodajte u blender velike brzine. Miješajte visoko na 30-45 sekundi. Dodajte litru vode ako je previše gusta.
  3. Nakon što mahune kaše postignu glatku konzistenciju, prebacite ga u hermetički zatvoreni spremnik Tupperware. Čuvajte u hladnjaku 10-14 dana. Uživati!