U ovom receptu prepolovljeni avokadi punjeni su domaćom kremom od indijskog indijskog ogrtača, ukrašeni sjeckanim orasima i vlasacom, a posluženi su sa stranom narezane cherry rajčice. Ovaj jednostavan recept izgleda i ukusi kao nešto što biste naručili s jelovnika u vrhunskom restoranu, ali to je tako jednostavno - i pristupačno - napraviti u vlastitom domu. Poslužite ih kao predjelo ili lagani tečaj na večeri ili jednostavno uživajte u njima bez ikakve prilike.
Cashew krema punjeni avokado (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
kalorije
353
Služi
4
Sastojci
- 2 avokada
recept za svileni tofu dip
Za punjenje:
- 1 šalica kaše, namočena 4 sata i isprana
- 1/2 šalice vode
- 1 žlica hranjivog kvasca
- 1 žličica jabučnog octa
- 2 žličice limunovog soka
- 1 žličica tamarija
- 1/4 češnja češnjaka
- 1/4 žličice morske soli
- 1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
recept za tofu bolonjeze
Za garnis:
- 1 žlica nasjeckanih vlasaca
- 4 brazilska oraščića, grubo samljevena i pomiješana sa 1/2 žličice tamarija.
- 4 cherry rajčice, julien
- 2 žlice paštete
priprema
- Sve sastojke za nadjev izmiješajte u blenderu velike brzine dok ne postane glatko.
- Izrežite avokado na pola, izvadite sjemenke i žlicom izvadite meso u jednom komadu.
- Na tanjur narežite maslinovu paštetu, na vrh stavite polovicu avokada i napunite nadjevom. Garnirajte mljevenim brazilskim orasima i nasjeckanim vlasacima. Sa strane dodajte julienne cherry rajčice.