Ovo je tako jednostavna i vlažna torta - poželjet ćete sve nakon prvog zalogaja.
Torta od mrkve i oraha s glazurama naranče (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Vrijeme za kuhanje
45
Sastojci
- 1 šalica šećera od glazure
- 2 naranče
- 1 3/4 šalice naribane mrkve
- 1 1/2 šalice kolača šećera
- 3/4 šalice meko smeđeg šećera
- 4 1/3 šalice običnog brašna
- 3 žličice praška za pecivo
- 2 žličice cimeta
- 1 šalica mliječnog besplatnog namaza
- 1 šalica biljnog mlijeka
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 1/2 šalice nasjeckanih oraha
priprema
Otopite namaz bez mlijeka - ostavite da se ohladi.
Mrkvu naribajte i stavite na stranu
U posudu za miješanje dodajte suhe sastojke (šećere, brašno (prosijano), prašak za pecivo, cimet) i vilicom promiješajte da se sjedini.
U suhe sastojke dodajte rastopljeni maslac, bademovo mlijeko i ekstrakt vanilije, dobro promiješajte da se sjedine.
Umiješajte naribanu mrkvu i nasjeckane orahe (zadržavajući nekoliko šaka orašastih plodova za ukrašavanje).
Dekantirajte u obloženu tepsiju za osiguravanje ravnog vrha torte.
Pecite na 360ºF 40-45 minuta ili dok tester za kolače ne izađe čist.
Ostavite da se potpuno ohladi prije zaleđivanja.
Naranču naribajte i iscijedite sok.
U veću zdjelu izlijte šećer od glazure i polako dodajte svježe iscijeđeni sok od naranče, miješajući dok ne postignete željenu konzistenciju. Ako nemate dovoljno soka od naranči, dodajte i malo vode.
Nadjenite kolač od mrkve dodajući nasjeckane orahe i narančinu koru.
Prije rezanja pustite da se potpuno postavi.
Čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži.