Ovo je tako jednostavna i vlažna torta - poželjet ćete sve nakon prvog zalogaja.


Torta od mrkve i oraha s glazurama naranče (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

45

Sastojci

  • 1 šalica šećera od glazure
  • 2 naranče
  • 1 3/4 šalice naribane mrkve
  • 1 1/2 šalice kolača šećera
  • 3/4 šalice meko smeđeg šećera
  • 4 1/3 šalice običnog brašna
  • 3 žličice praška za pecivo
  • 2 žličice cimeta
  • 1 šalica mliječnog besplatnog namaza
  • 1 šalica biljnog mlijeka
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 2 1/2 šalice nasjeckanih oraha

priprema

  1. Otopite namaz bez mlijeka - ostavite da se ohladi.

  2. Mrkvu naribajte i stavite na stranu

  3. U posudu za miješanje dodajte suhe sastojke (šećere, brašno (prosijano), prašak za pecivo, cimet) i vilicom promiješajte da se sjedini.


  4. U suhe sastojke dodajte rastopljeni maslac, bademovo mlijeko i ekstrakt vanilije, dobro promiješajte da se sjedine.

  5. Umiješajte naribanu mrkvu i nasjeckane orahe (zadržavajući nekoliko šaka orašastih plodova za ukrašavanje).


  6. Dekantirajte u obloženu tepsiju za osiguravanje ravnog vrha torte.

  7. Pecite na 360ºF 40-45 minuta ili dok tester za kolače ne izađe čist.


  8. Ostavite da se potpuno ohladi prije zaleđivanja.

  9. Naranču naribajte i iscijedite sok.

  10. U veću zdjelu izlijte šećer od glazure i polako dodajte svježe iscijeđeni sok od naranče, miješajući dok ne postignete željenu konzistenciju. Ako nemate dovoljno soka od naranči, dodajte i malo vode.

  11. Nadjenite kolač od mrkve dodajući nasjeckane orahe i narančinu koru.


  12. Prije rezanja pustite da se potpuno postavi.

  13. Čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži.