Ove male grickalice nalik su komadima mrkve veličine veličine ugriza! Meke su, pomalo žvakaće i slatke, ali ne previše slatke. Mogu se personalizirati sa svime što odgovara vašim ukusnim pupoljcima, od čokoladnih čipsa do suhog voća. Uzmi ih kao gotovu grickalicu, posipaj ih vrhnjem ledenih smoothieja ili ih posluži na suncobranima!
Zobene kuglice od mrkve (veganske, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
pileća krila od jackfruit-a
Služi
12-16
Sastojci
- 2 srednje mrkve
- 1/2 šalice zobi bez glutena
- 4-5 datulja, natopljeno
- 3 žlice vode od natopljenih datulja
- 1 žlica lanenog praha
- 2 žličice ekstrakta vanilije, plus 1-2 žlice tekućeg zaslađivača po izboru
- Prstohvat soli
- 2 žličice cimeta
- 2 žličice začina đumbir
- 2 žličice muškatnog oraščića
- 1 žlica maslaca ili sjemenki maslaca (neobavezno)
- Čips od veganske čokolade (neobavezno)
- Sušeno voće (neobavezno)
priprema
- U procesu za obradu hrane pomiješajte zob sve dok fino ne sjedini, a zatim pomiješajte mrkvu i ostale sastojke, uključujući maslac od orašastih plodova i sjemenki, ako ih koristite, dok se ne sjedine.
- Uzmite porcije tijesta veličine žlice i razvaljajte u kuglice. Ako radite varijacije preklopite u čips od suhog voća ili čokolade.
- Stavite u tavu s kruhom ili u spremnik pogodan za zamrzavanje.
- Čuvajte u zamrzivaču do spremnosti za jelo. Ostavite da se odmrzne nekoliko minuta prije posluživanja.