S cimetom, muškatnim oraščićem i dodatkom klinčića, ovi Mrkveni kolačići ukusna su poslastica zbog koje se zaista ne biste trebali osjećati tako loše. Da, oni imaju šećer, ali dobili su i dobre stvari: mrkva, orah, laneno brašno od brašna od pšeničnog brašna. Nije loše za 'poslasticu'.


Keksi od mrkve (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

kalorije

111

Služi

22

Vrijeme za kuhanje

14

Sastojci

  • 1 žlica mljevenog lanenog sjemena
  • 3 žlice vode
  • 3/4 šalice brašna od pira
  • 3/4 šalice univerzalnog brašna
  • 1/2 šalice sirove zobene kaše
  • 3/4 žličice cimeta
  • 1/4 žličice muškatnog oraščića
  • prstohvat mljevenih klinčića
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 šalice veganskog štapića za pečenje na sobnoj temperaturi
  • 1/2 šalice granuliranog šećera
  • 1/4 šalice smeđeg šećera
  • 1 žličica vanilije
  • 1 šalica sitno isjeckane mrkve
  • 1/3 šalice nasjeckanih oraha

priprema

  1. U maloj zdjeli pomiješajte mljeveni lan i vodu, brzo ga promiješajte i ostavite na stranu.
  2. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
  3. U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte svoje brašno od gnječenog brašna, zobeno brašno, cimet, muškatni oraščić, klinčić, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
  4. Pomoću električnog miksera za stajanje (ili ručnog miksera), maslac na srednjoj brzini mazite oko minutu.
  5. Na maslac dodajte granulirani i smeđi šećer i nastavite miješati još 2 minute.
  6. Dodajte kombu od vanilije i lana / vode. Beat još minutu ili dok se dobro sjedini.
  7. Polako dodajte svoje suhe sastojke i miješajte samo dok se ne pomiješaju. Dodajte mrkvu i orahe i miješajte još minutu.
  8. Tijesto za kolačiće razvaljajte u male kuglice koristeći otprilike 1 1 / 2-2 žlice tijesta po kolaču i stavite na lim za kolačiće. Koristim kamene listove kolačića i mogu ih postavljati izravno na plahte. Ako koristite nešto drugo, možda ćete prvo trebati složiti pergamentni papir kako biste spriječili njegovo lijepljenje.
  9. Pecite 12-14 minuta dok se donji vanjski rubovi ne počnu zlatati.
  10. Ohladite na policama za pečenje prije kopanja!

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 111 # Ugljikohidrata: 15 g # Masnoća: 4 g # Proteini: 2 g # Natrij: 68 mg # Šećer: 8 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripravi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.