Malo su stvari u životu bolje od svježe salate Caprese ... osim salate Caprese s palminim srcima. Ovaj jednostavan recept kombinira zrelu rajčicu, svježi bosiljak, vegansku mocarelu i jednostavnu vinaigrettu od crvenog vina, a zatim dodaje malo masnih vrućina palmi zbog kojih se ovaj Caprese ističe među svojim vršnjacima.
Caprese salata sa srcima palme (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Recepti bez zrna
- Visoka vlakna
- Veganski ugljikohidrati
- veganski
- Bez pšenice
Služi
4
Vrijeme za kuhanje
5
Sastojci
Za salatu:
- 6 srednje crvenih zrelih rajčica, izrezanih na klinove (koristio sam Campari rajčice)
- 1 limenka srca od dlana, narezana
- 1/2 malog crvenog luka, tanko narezan
- 8 velikih listova bosiljka, tanko narezanih
- 3 unce veganskog sira mozzarelle, izrezanog na kockice
Za preljev:
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1-1 / 2 žlice crnog vinskog octa
- 1 žličica kokosovog šećera
- Morska sol i crni papar po ukusu
priprema
- Sve sastojke za salatu stavite u veliku zdjelu.
- Umutite sastojke za preljev i prelijte ih salatom. Dodajte ga postepeno i namažite salatu nakon svakog dodavanja kako biste vidjeli koliko vam je preljeva potrebno.