Topla, mjehurića i slatka, ova tikvica s tikvicama neophodna je za blagdane. Ovaj recept koristi pržene tikvice od slatkiša iz Sjeverne Georgije - pazite na to na lokalnom tržištu farmera, ali u suprotnom upotrijebite drugu slatku sortu tikva, na primjer buter ili buter. S maslacem bez smeđeg mlijeka, smeđim šećerom i cimetom, ova se strana pretvara u nešto slatko, ljepljivo i aromatično. Ako se nađete u posjedu pečenjara od bombona u Sjevernoj Džordžiji, računajte da ste sretni i isprobajte ovo više bočno jelo!
Kandirana tikvica s tikvicama (veganska, bez žitarica)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez zrna
- Vegetarijan vegan
- Visoka vlakna
- Slobodna sam
- veganski
portabello odrezak od gljiva
Služi
8/6
Vrijeme za kuhanje
45
Sastojci
- 12 šalica tikvica od pečenja bombona u Sjevernoj Džordžiji (ili drugih slatkih sorti, poput putera), izrezane na kocke od 1 inča
- 1/2 šalice (1 štap) veganskog maslaca
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/2 šalice sirovog šećerne trske
- 1/3 šalice soka od naranče
- 1 žličica soli
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/3 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 1/4 žličice mljevenog đumbira
- 1/8 žličice crnog papra
- 1/3 šalice sjeckanih pecina
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350ºF. Ogulite, sjemenke i narežite tikvice na žaru slatkiša na kocke od 1 inča. Stavite 12 šalica narezanih tikvica u posudu za pečenje koja je lagano podmazana sprejom za kuhanje ili malo maslaca.
- U maloj tavi kombinirajte maslac, smeđi šećer, sirovi šećer od trske, narančin sok i začine. Otopite na laganoj vatri dok se ravnomjerno ne sjedine, ali ne proključajte. Ulijte umak preko tikvica u posudu sa kasikom i lagano promiješajte da ravnomjerno premažete kockice.
- Pecite nepokrivene u pećnici od 350 ° F 45 minuta do sat vremena, ili dok tikvice ne postignu željenu nježnost. Otprilike 2 minute prije nego što jelo izvadite iz pećnice, pospite ga 1/3 šalice nasjeckanim pekanima.
- Pustite jelo da odstoji 5 minuta prije posluživanja.