Ti se pekani ostakljuju sasvim pravom slatkoćom od kokosovog nektara. Ako želite, možete koristiti čisti javorov sirup. Začin za pita od bundeve, naravno, daje onaj karakteristični njuh od bundeve pite. A prstohvat morske soli poboljšava okus i daje ravnotežu slatkoći. Pregršt ovih pecina čini ukusan zalogaj. Također su idealni za bacanje u salatu ili prskanje na toliko sezonskih jela. Nadam se da ćete uskoro napraviti seriju ili dvije ...
Pendiran začin od bundeve sa začinima (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
seitan u instant loncu
kalorije
210
Služi
2
Vrijeme za kuhanje
4
Sastojci
- 1/2 šalice polovice pekana
- 1 žlica kokosovog nektara
- 1/4 žličice začina pita od bundeve
- prstohvat morske soli (velikodušan prstohvat!)
priprema
- Poravnajte tanjur neosvijetljenim pergamentnim papirom. Potpuno zagrijte tavanu od lijevanog željeza ili drugu pločicu otpornu na stick na srednjoj vatri.
- U tavu dodajte polovice pekmeza, kokosov nektar, začin od pita od bundeve i sol. Kuhajte miješajući dok pekan ne karamelizira (ne porumeni), dobro premažete i ljepite oko 3 1/2 minute.
- Prebacite kandirane peči u jednom sloju na tanjur obložen pergamentom. Ostavite na hladnom i hrskavom.