Quiche (Veganski, bez glutena) ne mogu reći razliku '

Ovaj će ti quiche uzbuditi vašu brunch igru ​​na potpuno novu razinu. Smjesa od jaja ima proljeće i teksturu jaja, a tragovi crne soli daju joj blagi okus. Kada dodate da je nježna pečena cvjetača i ljuto povrće sa umakom, dobit ćete klasik za doručak.

Quiche (Veganski, bez glutena) ne mogu reći razliku '

• Bez mliječnih proizvoda
• Recepti bez glutena
• Vegetarijan vegan
• Visoka vlakna
• Nema rafiniranog šećera
• Slobodna sam
• Bez šećera / Nizak šećer
• veganski
• Bez pšenice

kalorije

258

Služi

4

Vrijeme za kuhanje

90

Sastojci

Za smjesu Quiche

• 1 šalica slanuta brašna
• 2 1/2 šalice vode
• 1 kocka povrća
• 1/2 čajne žličice kadulje
• 1/2 žličice kurkume
• 3 žlice hranjivog kvasca
• 1/2 žličice crne soli

Za ostatak:

• 1 šalica tijesta s kratkim mrvicama, dovoljno za poravnanje jela od quichea.
• Karfiol od 10 grama, nasjeckan na male cvjetove
• 2 žličice kikirikijevog ulja
• 1/4 žličice soli
• 1 srednji luk, sitno narezan
• 1 srednje crvena paprika, narezana
• 1 srednje zelena paprika, narezana
• 4-5 kriški rajčice za garniranje

priprema

1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
2. Karfiol stavite u zdjelu s 1 žličicom ulja i 1/4 žličice soli i dobro ga premažite.
3. Stavite ga na obloženu tepsiju i pecite u pećnici 15-20 minuta dok ne omekša i blago ugrize. Izvadite ga i stavite na jednu stranu.
4. Dok se cvjetača peče, dodajte drugu žličicu ulja u tavu i pržite luk, prstohvat soli, 3-4 minute dok ne počnu karamelizirati.
5. Dodajte paprike i nastavite kuhati sve na laganoj vatri 7-8 minuta dok luk ne postane karameliziran, a paprike ne omekšaju pa stavite ovu stranu.
6. Izrežite nauljenu posudu od quiche s tijestom, vilicom gurnite dno i pecite 15 minuta.
7. Izvadite iz pećnice i stavite na jednu stranu dok pripremate nadjev.
8. U zdjelu dodajte brašno od čičerke i jednu od šalica vode. Dobro izmiksajte i stavite na jednu stranu.
9. U posudu sa širokim dnom dodajte konačnih 1 1/2 šalice vode, temeljnu kocku, prehrambeni kvasac, kurkumu, žalfiju i crnu sol (ili morsku sol).
10. Dovedite smjesu do vrenja.
11. Kad voda proključa, polako ulijte u smjesu slanutak i neprestano miješajte.
12. Nakon što se sva smjesa sjedini, smanjite vatru i nastavite neprestano miješati 2-3 minute dok smjesa ne postane gusta i sjajna.
13. Dodajte cvjetaču i povrće i sve dobro sjedinite. Ovo će biti vrlo čvrsta smjesa.
14. To izlijte u pripremljenu koru tijesta, izravnajte ga lopaticom, a na vrhu pospite narezanim rajčicama.
15. Stavite u pećnicu na 20 minuta.
16. Izvadite iz pećnice i premažite vrh otopljenim veganskim maslacem i vratite u pećnicu na još 5 minuta.
17. Izvadite ga i ostavite da se potpuno ohladi prije posluživanja.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 1033 # Ukupno ugljikohidrata: 127 g # Ukupno masnoća: 37 g # Ukupno proteina: 40 g # Ukupno natrija: 2038 g # Ukupno šećera: 38 g po obroku: Kalorije: 258 # Ugljikovoda: 32 g # Masti: 9 g # Protein: 10 g # natrij: 510 mg # šećer: 10 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.