Ovo jelo od kofte od kupusa super je zdravo i aromatično! To je samo naribani kupus presvučen u najbogatijoj, najsvježijoj i najukusnijoj sira koju ste imali!


Kupus Kofta (Vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

10

Sastojci

Za kuglice Kofta od kupusa:

  • 5 1/4 šalice mljevenog kupusa
  • 3 žlice paste od đumbira
  • 1 žlica paste od češnjaka
  • 2 žlice čilija u prahu
  • 1 žličica soli
  • 1 1/4 šalice brašna garbanzo (više ili manje) + ulje za prženje

Za umak:

  • 1 žlica ulja
  • 1 žlica paste od češnjaka
  • 1 žlica paste od đumbira
  • 2 žlice čilija u prahu
  • 2 šalice vode
  • 2 žlice kukuruznog škroba
  • 1 žličica soli

priprema

  1. Pomiješajte naribani kupus sa svim očekivanim brašnom. Dodajte brašno polako dok ne dobijete lijepo tijesto koje oblikuje rupe. * kupus možete naribati, posoliti, a zatim iscijediti višak vode da koristi manje brašna.
  2. Pržite kuglice kupusa, a zatim ih ponovno pržite
  3. Napravite umak dodavanjem svega u lonac. Pri dodavanju kukuruznog škroba budite sigurni da je voda još uvijek hladna. Umutite i gnječite kuhajte. Ako je previše gust, dodajte još vode. Ako je previše tanko dodajte malo kukuruznog škroba pomiješanog u hladnoj vodi.
  4. U kašu dodajte dvostruko prženu koftu od kupusa. Uživati!