Mastan okus se postiže kombinacijom ulja avokada (najmasnijeg!) I malene kapljice veganskog majona. Definitivno, koristite svježe kukuruzne koštice ako je kukuruz u sezoni, ali ako nije smrznut, dobro će raditi (ili ih ostavite u potpunosti). Ovo vegansko jelo i bez glutena je južno odobreno!


Kvadravi maslačka s kukuruznim kruhom (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
sirovi veganski meksički recepti

Vrijeme za kuhanje

20

Sastojci

  • 1 šalica kukuruznog brašna
  • 1 šalica brašna bez glutena
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1/2 žličice morske soli
  • prstohvat čilija u prahu
  • 1 žlica lanenog obroka
  • 1/4 šalice javorovog sirupa (ili šećera)
  • 1 1/2 žlice veganske majoneze
  • 1/4 šalice ulja (ulje avokada je sjajno, ali i kanola, grožđe ili kokos bi trebali raditi)
  • 1 šalica vode
  • 1 šalica kukuruznih zrna

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Lagano podmažite 8x8 inčni ili 9x9 inčni lim za pečenje s malo neutralnog ulja.
  2. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte suhe sastojke, kukuruznu brašno kroz laneni obrok i promiješajte. U mjernoj šalici kombinirajte javorov sirup, ulje i 1/2 šalice vode. Dodajte suhim sastojcima zajedno s veganskom majonezom i preostalom vodom. Dobro promiješajte da se sjedini.
  3. Izlijte u pripremljenu tepsiju i pecite 20 minuta dok zlatni i umetnuti nož ne budu čisti. Ostavite da se hladi 5 minuta, a zatim prebacite na žičani stalak i ohladite još 10 minuta. Izrežite na kvadrate i poslužite. Uživajte s veganskim maslacem (ili slanim kokosovim uljem), čilijem, salatom, tako ste je nazvali!

Bilješke

(Dvostruki recept za izradu gušćeg kukuruznog kruha)