Ukusna jela od burrito-a! Možete poslužiti ovu ragu s rižom, nachosom ili oblogom. Alternativno, možete ga zamrznuti, a zatim odmrznuti kad god trebate!
Burrito Stew (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
pečeni curry tofu
Vrijeme za kuhanje
15
Sastojci
- 1 limenka miješanog graha u umaku od rajčice
- 1 žlica rajčice
- Šaka nasjeckane okra (smrznute)
- 1/4 brokule, nasjeckane
- 1/2 luka, nasjeckanog
- 1/2 slatkog krumpira
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 čajna žličica Harissa začina
- 1/2 čili sjeckani
- 1/2 žličice maslinovog ulja
- 1 kocka povrća
priprema
- Mikrovalna pećite slatki krumpir dok ne postane mekan (oko 4 minute velike snage)
- Kocku kuhanog slatkog krumpira
- U tavi zagrijte maslinovo ulje i pirjajte luk, brokoli, okraku i slatki krumpir dok ne porumeni
- Dodajte grah u umake od rajčice, pire od rajčice i kockice povrća.
- Dodajte začine i dodajte pola šalice vode.
- Dovedite do vrenja pa pirjajte 15 minuta dok se smjesa malo ne zgusne.
- Poslužite uz rižu, obloge ili nachos, zajedno s 1/4 avokada ili guacamole-a