Jedna od mojih najnovijih i najvećih obožavateljki je omot sa salatom - napunjen ... pogodili ste. Povrće! Ovo nije potpuno sirov recept, jer sam cvjetaču totalno ispekla…, ali još uvijek prilično blizu! Ljubitelj bizona? Dis je za tebe, dušo.


Oblozi salate od bifteka od karfiola (veganski)

  • veganski

Vrijeme za kuhanje

30

Sastojci

  • Cvjetača 1 glava
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • Ispiranje češnjačke soli
  • Sprej od maslinovog ulja
  • 1/4 šalice ljutog umaka
  • Listovi zelene salate (koliko želite!)
  • Tahini (onoliko koliko želite)
  • Grožđa rajčica, narezana
  • Avokado, na kockice
  • Sjemenke sezama (neobavezno)

priprema

  • Zagrijte pećnicu na 400 F - dok zagrijavate, narežite karfiol na cvjetove. Dodajte u veliku zdjelu s vrućim umakom, maslinovim uljem i češnjakom soli. Bacajte dok ne premažete. Dodajte na lim za pečenje obložen folijom, posut sprejom maslinovim uljem. Pecite 30 min.
  • Dok čekate, pripremite omot! Uzmite list rumene salate i na dno dodajte malo tahinija. Ako želite da ova stvar bude začinjena, dodajte još ljutog umaka.
  • Nakon što je cvjetača gotova dodajte je u oblaganje salate i pospite sjemenkama rajčice, avokada i sezama. U osnovi dodajte što god želite.
  • JEDI SVEŽE.