Bez sumnje, vaflji uvijek čine savršen doručak, ručak ili večeru. Ovi pahuljasti vaflji napravljeni su od brašna od quinoe i heljde, što ih čini bez glutena i bez rafiniranog šećera, osim preliva. Poslužite ove ukusne višesatne vaflje uz posipanje slastičarskog šećera, svježih bobica i obilje javorovog sirupa.
Vafli od brašna i kvinoje brašna (veganska, bez glutena)
- Vegetarijan vegan
- veganski
Služi
12
Sastojci
- 1 šalica heljdinog brašna
- 1/2 šalice brašna quinoa
- 1/2 šalice mljevenog brašna
- 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki
- 4 žlice krumpirovog škroba
- 2 žlice praška za pecivo
- 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
- 1/2 žličice soli
- 2 šalice zobenih mlijeka
- 4 žlice nektara agave
- 4 žlice suncokretovog ulja
- Šećer u prahu
- Bobice po vašem izboru
priprema
- U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, laneno sjeme, krumpirov škrob, prašak za pecivo i sol. Dobro promiješajte pomoću žice, kako biste osigurali da se svi sastojci sjedine.
- Dodajte vaniliju, mlijeko, agavu i ulje, pa ponovno promiješajte.
- Ostavite tijesto da odmara dok se aparat za vafanje predgrijava, vrlo je važno da otprilike odstoji 8-10 minuta. Na taj način smjesa će postati elastičnija, a tekstura vafla bolje.
- Kuhajte vafliće u pećnici za vafle prema uputama proizvođača.
- Pospite slastičarskim šećerom, pospite bobicama po vašem izboru i poslužite toplo.