Ovi su kolači izvan ovoga svijeta ukusni. Ne možete pogriješiti s kikirikijevim maslacem i čokoladom, ali ovi su kolači posebno bogati, dekadentni i bujni. Osim toga, bez glutena se tako svatko može prepustiti!
Bukeye Brownies (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- veganski
- Bez pšenice
Sastojci
Za tijesto:
- 4 žlice kokosovog šećera
- 2 žlice javorovog sirupa
- 2 šalice brašna bez glutena
- 1/4 šalice kokosovog ulja plus više za podmazivanje posude za pečenje
- 1 žlica praha za pecivo bez aluminija
- 3/4 šalice sirovog kakao praha
- 1 žlica organske vanilije
- 1/3 šalice veganske tamne čokolade, nasjeckane
- 1 3/4 šalice bademovog ili zobi mlijeka
Za punjenje i glačanje:
- 1 1/2 šalice maslaca od kikirikija (bez dodanog šećera)
- 5 unci tamne veganske čokolade
- 1/4 šalice kokosovog ulja, rastopljeno
- 2 žličice organske vanilije
- 1/3 šalice sirovog kakao praha
- 2 žlice javorovog sirupa
- 2 žlice zobi ili bademovog mlijeka
priprema
Da biste napravili Brownies:
- Zagrijte pećnicu na 390 ° F.
- Kombinirajte sve sastojke u velikoj zdjeli i dobro promiješajte.
- Podmažite posudu za pečenje (približno 10x7 inča) dodatnim kokosovim uljem. Prebacite tijesto u posudu za pečenje i ravnomjerno ga rasporedite.
- Pecite oko 25 minuta, a zatim ostavite da se malo ohladi.
Da biste napravili punjenje i glačanje:
- Započnite tako da ravnomjerno razmažete maslac od kikirikija preko čokoladnog brašna. Ako je još malo toplo, pomaže da maslac postane mekši.
- Otopite tamnu čokoladu u maloj tavi na laganoj vatri. Kad se rastopi, pomiješajte preostale sastojke i - opet, napravite ravnomjerni sloj na vrhu orahovog maslaca.
- Spremite u hladnjak da se ohladi i ostavite da se vrh čokolade stvrdne. Tada uživajte!