Nakon ovih kolača punjenih kolačićima, mislim da je ovoga puta. Gotov sam. Stvarno. Dakle, evo što mislim da biste trebali učiniti. Stavite hrpu ovih ili ovih kolača i spremite četvrtinu tave koju niste odmah ugurali da ubacite u kolačiće. Znam. Teško je biti zdrav.
Punjeni kolačići od brownieja (veganski, bez glutena)
- veganski
Služi
4
Sastojci
- 2 žlice kokosovog brašna
- 1/8 žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice melase
- 2 žlice banana s umakom od jabuka ili pireom
- 2 kašike bademovog mlijeka
- stevija, po ukusu
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350F. Izravnajte list kolačića pergamentnim papirom ili silikonskom prostirkom i odložite.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte kokosovo brašno, prašak za pecivo i sol. Umiješajte ekstrakt vanilije, melasu i banana umak od jabuka ili pire. Dodajte u bademovo mlijeko jednu žlicu odjednom dok se temeljito ne umiješa. Slatko po ukusu.
- Uzmite hrpu tijesta za kolače i stavite ga na jedan od prepolovljenih kolača. Prstima razvaljajte tijesto prema stranama i dnu brownieja dok se ravnomjerno ne prekrije. Stavite na pripremljeni lim za pečenje i ponovite postupak s preostalim brasnom i tijestom. Pecite u pećnici 12-15 minuta, ili dok ne postane čvrsto i blago zlatno. Ostavite da se ohladi i proždi.