Proljeće je negdje iza ugla, ovdje je nešto lagano i svježe što može dočekati toplije vrijeme. Ova široka zrna graha igra se s onim prirodnim, travnatim i zemljanim okusima širokog graha i pojačava ih limunom i korijanderom. Savršeno je kao potapanje ili namaz.


Širok grah (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

  • 2 1/2 šalice kuhanog širokog / fava graha
  • 1 češanj češnjaka, mljeveni
  • sok od 1 1/2 limuna
  • 1 natopljena žlica tahinija
  • 3 žlice svježeg korijandera (cilantro), nasjeckanog
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • sol i papar po ukusu

priprema

  1. Sve sastojke dodajte u procesor za hranu, ručni blender ili peteljku i mort i miješajte dok ne postane glatko.
  2. Premažite maslinovim uljem i isjeckanim listovima korijandera da se garniraju. (Po izboru)