Ako tražite ukusni hamburger na biljnoj bazi, ovaj 'goveđi' sve meso s mesom! Iako mogu izgledati blagodati - okus je sve samo!


Bomberske repe burgeri (vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
bar za energiju superhrane

kalorije

141

Služi

8

Vrijeme za kuhanje

30

Sastojci

  • 2 šalice oguljene i nasjeckane repe (otprilike 1 velika repa)
  • 3 češnja češnjaka, oguljena
  • 1 šalica narezanog luka
  • 1 limenka crnog graha, ocijeđena i isprana
  • 2 žlice jabučnog octa
  • 2 žlice mljevenog lanenog sjemena
  • 2 šalice valjanog zobi
  • 1 žličica paprike
  • 2 žličice kumina
  • 1 žličica pahuljica crvene paprike (neobavezno)
  • 2 žličice suhog origana
  • 1/4 žličice soli
  • 1/4 žličice mljevenog crnog papra

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Ravni lim za pečenje obložen pergamentnim papirom.
  2. U srednju posudu s 2 žlice vode dodajte oguljenu i nasjeckanu repu i cijeli češanj češnjaka. Dovedite je na laganoj vatri na srednje jakoj vatri i ostavite da se pare 8 minuta, ili dok repe ne omekšaju. Po potrebi dodajte vodu, 1 žlicu po potrebi. Nakon što je repa mekana, prebacite u zdjelu i ostavite da se ohladi.
  3. Dodajte narezani luk u srednju posudu sa 2 žlice vode i pirjajte 3 minute.
  4. Dodajte sve preostale sastojke i rezani luk u zdjelu sastojke smjese s ravnim pireom.
  5. Ohlađenu repu / češnjak prebacite u procesor za hranu opremljen s nožićem. Postupak do glatka, zaustavljajući se po struganju prema donjim stranama. Dodajte stajati zdjelu miksera.
  6. Uključite mikser za stalke na nizak i ostavite da se svi sastojci potpuno sjedine, ovo će trajati oko 1 minute. (Umjesto stalka mješalice može se koristiti pire od krumpira).
  7. Smjesu oblikujte u kuglice, stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i svaku kuglicu izravnajte na pitu. Napravite otprilike 8 kolača.
  8. Pecite 20 minuta, okrenite i pecite dodatnih 10 minuta.
  9. Poslužite toplo na cjelovitoj žitarici ili preko kreveta lisnatog zelenila s omiljenim preljevima: avokado, ljuti umak, senf, lisnato zelje, hummus, rajčica, luk itd.

Bilješke

Može se koristiti isušena konzervirana repa. Ako to učinite, možete preskočiti korak 2. Ohlađene ostatke peciva mogu se čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi do 5 dana. Da biste zamrznuli kolače, nakon pečenja jednostavno stavite na lim za pečenje i stavite u zamrzivač na 3-4 sata. Zamrznute torte prenesite u hermetičke vrećice za zamrzavanje. Kad ste spremni za uživanje, zagrijte zamrznute torte u mikrovalnoj ili na štednjaku.


Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 141 # Ugljikohidrati: 25g # Masti: 2g # Bjelančevine: 7g # Natrij: 236mg # Šećer: 1g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.