Ako tražite ukusni hamburger na biljnoj bazi, ovaj 'goveđi' sve meso s mesom! Iako mogu izgledati blagodati - okus je sve samo!
Bomberske repe burgeri (vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
bar za energiju superhrane
kalorije
141
Služi
8
Vrijeme za kuhanje
30
Sastojci
- 2 šalice oguljene i nasjeckane repe (otprilike 1 velika repa)
- 3 češnja češnjaka, oguljena
- 1 šalica narezanog luka
- 1 limenka crnog graha, ocijeđena i isprana
- 2 žlice jabučnog octa
- 2 žlice mljevenog lanenog sjemena
- 2 šalice valjanog zobi
- 1 žličica paprike
- 2 žličice kumina
- 1 žličica pahuljica crvene paprike (neobavezno)
- 2 žličice suhog origana
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
priprema
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Ravni lim za pečenje obložen pergamentnim papirom.
- U srednju posudu s 2 žlice vode dodajte oguljenu i nasjeckanu repu i cijeli češanj češnjaka. Dovedite je na laganoj vatri na srednje jakoj vatri i ostavite da se pare 8 minuta, ili dok repe ne omekšaju. Po potrebi dodajte vodu, 1 žlicu po potrebi. Nakon što je repa mekana, prebacite u zdjelu i ostavite da se ohladi.
- Dodajte narezani luk u srednju posudu sa 2 žlice vode i pirjajte 3 minute.
- Dodajte sve preostale sastojke i rezani luk u zdjelu sastojke smjese s ravnim pireom.
- Ohlađenu repu / češnjak prebacite u procesor za hranu opremljen s nožićem. Postupak do glatka, zaustavljajući se po struganju prema donjim stranama. Dodajte stajati zdjelu miksera.
- Uključite mikser za stalke na nizak i ostavite da se svi sastojci potpuno sjedine, ovo će trajati oko 1 minute. (Umjesto stalka mješalice može se koristiti pire od krumpira).
- Smjesu oblikujte u kuglice, stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i svaku kuglicu izravnajte na pitu. Napravite otprilike 8 kolača.
- Pecite 20 minuta, okrenite i pecite dodatnih 10 minuta.
- Poslužite toplo na cjelovitoj žitarici ili preko kreveta lisnatog zelenila s omiljenim preljevima: avokado, ljuti umak, senf, lisnato zelje, hummus, rajčica, luk itd.
Bilješke
Može se koristiti isušena konzervirana repa. Ako to učinite, možete preskočiti korak 2. Ohlađene ostatke peciva mogu se čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi do 5 dana. Da biste zamrznuli kolače, nakon pečenja jednostavno stavite na lim za pečenje i stavite u zamrzivač na 3-4 sata. Zamrznute torte prenesite u hermetičke vrećice za zamrzavanje. Kad ste spremni za uživanje, zagrijte zamrznute torte u mikrovalnoj ili na štednjaku.