Ova zdjela s bok choy i smeđim rižinim rezancima odlična je večera ako tražite lak obrok koji je također ukusan. Lagano umućeno povrće pruža lijepu mrvicu žvakaćim rezancima riže i ukusnom juhu. Ovaj recept je super čista hrana vašem tijelu će vam zahvaliti i vi.
Zdjela s tjesteninom s rezancima od Bok Choya i smeđim rižom (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Vegetarijan vegan
- veganski
Sastojci
- 4 šalice povrtnog juha
- 2 žlice maslinovog ulja
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 2 žličice svježe naribanog đumbira (manje ili više po ukusu)
- 1 žličica pahuljica crvene paprike
- 1 glava bok choy cvjetova, krajevi obrezani i odvojeni
- 1 šalica kelj, sjeckani
- 1 šalica narezanih gljiva Baby Bella (ili gljive po izboru)
- 1/2 šalice graha klice samo
- Tamari, po ukusu
- 1 paket rezanci od smeđe riže
priprema
- U malom loncu zagrijte 4 šalice povrća.
- Dok čekate da juha prokuha, dodajte maslinovo ulje u veliku posudu na srednje jakoj vatri.
- Dodajte češnjak, đumbir i crvene paprike te propirjajte brzo 1-2 minute.
- Dodajte bok choy, kelj, gljive, klice graha mung i prstohvat tamarija.
- Povrće kuhajte dok lišće ne počne venuti i povrće ne postane mekano.
- Kad juha prokuha dodajte rezanci od riže i kuhajte ih prema uputama na pakiranju.
- U veliku posudu s povrćem ulijte rezanci od riže i juhu.
- Dobro promiješajte i dodajte bilo koju dodatnu začin po ukusu.
Bilješke
Prilagođeno receptu Brooklyn Farm Girl.