Ako niste sigurni što kupiti nekome za poklon, zašto ne biste kupili slatku staklenku i napunili je ukusnim dobrotama? Zatim staklenku možete ukrasiti konopcem, rustikalnom pločicom s porukom itd ... Prisutni će uživati, a ujedno će i pokazati koliko brige uložite u nju!<
Cupcake od vanilije od borovnica i bijele čokolade (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Služi
12 cupcakesa
Sastojci
- 1 šalica brašna za samostalno podizanje
- 1/2 šalice kolača šećera
- 1/4 šalice veganskog maslaca, rastopljenog
- 3/4 šalice sojinog mlijeka
- 1 žličica esencije vanilije (ekstrakt)
- 1/2 žlice jabučnog octa
- 100g veganske bijele čokolade, sitno nasjeckane
- 1/3 šalice svježih ili smrznutih borovnica
priprema
- Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva (ventilator) i položite pladanj za muffine s 12 tanjurića. (Možete posipati uljem pljeskavice po želji)
- U zdjelu dodajte prosijano S.R brašno i šećer i miješajte da se sjedine kako ne bi došlo do stvaranja grudvica.
- Dodajte veganski maslac, sojino mlijeko, esenciju vanilije, jabučni ocat i tucite drvenom žlicom dok ne postane glatko.
- Dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se ravnomjerno ne rasporede.
- Sada dodajte borovnice i promiješajte ODMAH oko zdjele - to će omogućiti da se borovnice distribuiraju kroz mješavinu cupcake-a, ali i da se kroz vašu smjesu zadrži lijepi plavkasto-ljubičasti sok. Zatim, vaši kolači s prugama boje.
- Smjesu pažljivo raspodijelite između 12 tjestenina (oko 2 žlice porcije po tavi).
- Pecite u pećnici oko 20 do 25 minuta dok vrh ne odbije natrag kada se dodirne ili dok skelet ne izađe čisto iz sredine kolača.
Bilješke
Ako su svježe borovnice preskupe, kupite smrznutu sortu. Još su ukusni! Ako ne možete pronaći nijednu borovnicu, možete je zamijeniti jagodama, malinama ili bilo kojom drugom vrstom bobica koju želite. Ako ne možete pronaći vegansku bijelu čokoladu, možete koristiti bilo koje druge veganske čokolade i po želji mijenjati voće. Na primjer, ako imate samo tamnu čokoladu, umjesto toga možete je koristiti s trešnjama.