Ova torta od kave od borovnice je vlažna i puna cimeta okusa što je savršeno popraćeno sočnim borovnicama! Ima mrvičast i mastan vrh. Torta od kave obično nije najzdravija stvar vani i nešto što vjerojatno ne želite doručkovati svaki dan. Ali ovaj kolač od kave je drugačiji! Napravljeno je zdravije s dodatkom kokosovog šećera, brašna od pira i kokosovog ulja! Nema maslaca ovdje i samo malo šećera da stvari budu slatke i ukusne! Mogli biste se izvući ako popijete neki od ovog kolača od kave za doručak i ne osjećate se previše loše.
Kavna torta od borovnice (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
kalorije
233
Služi
10
Sastojci
Da biste napravili kolač:
- 1 šalica bademovog mlijeka
- 1 žlica jabučnog octa
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 1 šalica brašna od pira
- 3/4 šalice šećera
- 3 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice cimeta
- 1 šalica svježih ili smrznutih borovnica
Da biste napravili preljev:
- 3 žlice brašna od pira
- 1/3 šalice kokosovog šećera
- 2 žličice cimeta
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- Prstohvat soli
- 2 žlice kokosovog ulja, rastopljeno
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Podmažite kvadratnu tavu veličine 8x8 inča
- Umutite zajedno bademovo mlijeko i ocat i ostavite da odstoji nekoliko minuta
- Za nadjev od šećera, sve sastojke vilicom kombinirajte dok sve ne bude prekriveno kokosovim uljem. Staviti na stranu
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sol i cimet.
- Ulijte kiselo mlijeko i ulje. Zatim miješajte dok se tek ne sjedini.
- Preklopite u borovnice
- Ulijte smjesu u pripremljenu tavu. Ako želite možete staviti u pola smjese, po sredini pospite dio preliva, a zatim prekrijte ostatkom tijesta. Alternativno, na vrh možete samo posipati sav dodatak.
- Pecite 35-40 minuta dok zlatno smeđa boja nije na vrhu, a čačkalica umetnuta u sredinu ne postane čista
- Ostavite da se ohladi i poslužite toplo ili pričekajte sljedeći dan.