Napravljeni u pećnici ili na tavi, uz povrće ili između kruha, vegetski hamburgeri nikada ne ostare! Ovaj recept, napravljen s paštetom na bazi graha, savršeno je i mesno glavno jelo.


Paštete od crnih očiju (Vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

  • 1 može grašak crnih očiju
  • 1/2 luka, nasjeckanog
  • 1 mrkva, mljevena
  • 1 krupna mrvica od 1 dna + više za oblikovanje
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice kečapa ili kaše od rajčice
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 1 žličica đumbira u prahu
  • 1 žlica sojinog umaka
  • Sol
  • Papar
  • Sjeckani korijander (opcionalno)

priprema

  1. U tavi pirjajte nasjeckani luk i mljevenu mrkvu na maslinovom ulju dok ne omekšaju. Staviti na stranu.
  2. Stavite kuhati grah i pulsirajte dok u puter ne porumeni.
  3. Dodajte mrkvu i luk, kečap, krušne mrvice, sojin umak, sol, papar, češnjak u prahu i đumbir. Pritisnite sve dok nemate pastu. Ako želite dodati sjeckani korijander. Okusite i ispravite začin.
  4. Oblikujte u kuglice, uvaljajte ih u krušne mrvice i zatim dajte oblik hamburgera.
  5. Pecite na 390 ° F 20 minuta ili ih kuhajte u tavi s uljem.

Bilješke

Možete i čuvati u vrećama ili kutijama i čuvati u zamrzivaču.