Napravljeni u pećnici ili na tavi, uz povrće ili između kruha, vegetski hamburgeri nikada ne ostare! Ovaj recept, napravljen s paštetom na bazi graha, savršeno je i mesno glavno jelo.
Paštete od crnih očiju (Vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Sastojci
- 1 može grašak crnih očiju
- 1/2 luka, nasjeckanog
- 1 mrkva, mljevena
- 1 krupna mrvica od 1 dna + više za oblikovanje
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice kečapa ili kaše od rajčice
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica đumbira u prahu
- 1 žlica sojinog umaka
- Sol
- Papar
- Sjeckani korijander (opcionalno)
priprema
- U tavi pirjajte nasjeckani luk i mljevenu mrkvu na maslinovom ulju dok ne omekšaju. Staviti na stranu.
- Stavite kuhati grah i pulsirajte dok u puter ne porumeni.
- Dodajte mrkvu i luk, kečap, krušne mrvice, sojin umak, sol, papar, češnjak u prahu i đumbir. Pritisnite sve dok nemate pastu. Ako želite dodati sjeckani korijander. Okusite i ispravite začin.
- Oblikujte u kuglice, uvaljajte ih u krušne mrvice i zatim dajte oblik hamburgera.
- Pecite na 390 ° F 20 minuta ili ih kuhajte u tavi s uljem.
Bilješke
Možete i čuvati u vrećama ili kutijama i čuvati u zamrzivaču.