Ukusna, srdačna i zdrava, ova juha savršena za zagrijavanje tijekom ove hladne zime. Juha sadrži grašak s crnim očima, zelje i mnogo više povrća koje sjedi u ovoj ukusnoj juhi.


Zelena juha od graška i ogrlica (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
pečeni čips od juke

kalorije

368

Služi

4

Vrijeme za kuhanje

25

Sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 srednje žuti luk nasjeckan
  • 2 mrkve narezane na kolutiće
  • 3 rukavice od češnjaka, mljevene
  • 1 žlica suhog bosiljka
  • 1 žlica suhog origana
  • 1 1/2 šalice malog crvenog krumpira
  • 1 1/2 šalice sitno narezanih kockica
  • 1 hrpa nasjeckanog zelenog ogrtača sa uklonjenim stabljikama
  • 3 šalice graška s crnim očima
  • 4 šalice povrća
  • 1 žlica jabučnog octa
  • sol i papar po ukusu

priprema

  1. U velikom loncu 2 minute zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. U lonac dodajte luk i mrkvu i kuhajte 3 minute. U lonac dodajte češnjak, bosiljak i origano i kuhajte 1 minutu.
  2. U lonac dodajte biljnu zalihu, crveni krumpir, yams, zelje i crnog graška. Dovedite kuhati, a zatim smanjite na tvrdo pirjanje. Kuhajte dok krumpir ne omekša oko 15 do 20 minuta.
  3. Umiješajte 1 žlicu jabučnog octa i začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite odmah.

Bilješke

Čuvajte u hladnjaku do 5 dana. Zagrijte na ploči za štednjak ili u štednjaku u mikrovalnoj pećnici i prekrijte u mikrovalnoj.


Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 368 # Ugljikohidrata: 68 g # Masnoća: 5 g # Proteini: 15 g # Natrij: 782 mg # Šećer: 9 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripravi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.