Svima je potreban pouzdan recept za hamburgere koji ima fantastičan okus, poput ovog. Ovaj mesnati grah burger uparen je s osvježavajućom i kremastom biljkom aioli. Poslužite na tostiranim pecivima s lisnatim zelenilom, pomfritom od slatkog krumpira i dodatnim umakom sa strane, za umakanje.


Grah Burger s biljkom Aioli (Vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

kalorije

178

Služi

6

Sastojci

Za Burger:

  • 2 šalice pinto graha, kuhanog i ocijeđenog, ili 2 šalice konzerviranog graha, ocijedite i isperite
  • 1/2 srednje žutog luka, nasjeckanog
  • 1/2 šalice brzog zobi
  • 1/4 bloka čvrstog tofua
  • 1 žlica čilija u prahu
  • 1 žlica sojinog umaka
  • 1/2 žlice kumina
  • Sol, po ukusu

Za Herb Aioli:

  • 1/2 šalice sirove indijske kaše
  • 1/2 šalice vode
  • Sok od 1 limuna
  • 2 češnja češnjaka, oguljena
  • 1 žlica Dijon senfa
  • 1 šalica svježeg peršinovog lišća, listova klinčića ili kombinacija obojega
  • 1/2 žličice soli

priprema

Da biste napravili Burgeri:

  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
  2. Kombinirajte sve sastojke u pećnici i pirjajte dok smjesa ne stvori malo tijesto.
  3. Smjesu oblikujte u 6 kolača ručno i svaku pitu stavite na nauljeni lim za kolačiće.
  4. Pecite u pećnici 20 minuta, okrenite peciva nakon 10 minuta. Kada završite, izvadite pladanj iz pećnice.

Da biste napravili biljku Aioli:

  1. Kombinirajte sve sastojke u blenderu. Blendajte dok glatko i kremasto. Slažite na svoj hamburger ili poslužite sa strane kao umak za umakanje.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 1070 # Ukupno ugljikohidrata: 137 g # Ukupno masti: 33 g # Ukupno proteina: 63 g # Ukupno natrija: 2697 g # Ukupno šećera: 36 g po obroku: Kalorije: 178 # Ugljikovoda: 23 g # Masti: 6 g # Protein: 11 g # natrij: 450 mg # šećer: 6 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.