Ovaj recept je san ljubitelja BBQ-a. Dimljeni, turobni, pomalo slatki umak s roštilja prelije se preko mesnog jackffruta, ispari u tavi, a zatim se doda nešto guacamola i baci između dva komada kruha da se napravi ludo dobar sendvič.


Roštilj sendvič sa jabukovim voćem (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • veganski
  • Bez pšenice

kalorije

371

Služi

2

Vrijeme za kuhanje

45

Sastojci

  • 2 žlice bijelog luka, sitno sjeckani
  • 1 šalica umaka od rajčice
  • 1 1/2 žlice paste od rajčice
  • 2 žlice datum sirup
  • 1 žlica melase blackstrap
  • 1 žlica jabučnog octa
  • 1 žlica tamari umaka
  • 1 žlica senfa
  • 1 žlica praha češnjaka
  • 1 žlica dimljene paprike
  • 1/3 žlice kajenske paprike
  • 1/4 žlice pahuljica crvenog čilija
  • Stup morske soli i crnog papra
  • 1 mogu brasno jackfruit, ocijediti i isprati
  • Bundeve bez glutena
  • guacamole

priprema

  1. Najprije pripremite BBQ umak stavljajući nasjeckani luk u zagrijanu tavu
  2. Dodajte crticu vode i pirjajte je nekoliko minuta.
  3. Nakon što se skuha, dodajte preostale sastojke i pirjajte ih na laganoj vatri oko 10 minuta.
  4. Prebacite umak u staklenku i pohranite u hladnjak.
  5. Sada ocijedite i isperite jackfruit i odrežite unutarnje dijelove.
  6. Preostali jackfruit stavite u zagrijanu tavu i vilicama izvucite komade voća u žice.
  7. Dodajte dovoljno BBQ umaka da pokrijete svaki komadić jackfruit-a i pirjajte ga na tihoj temperaturi oko 25-30 minuta.
  8. Poslužite ga u sendviču s guacamoleom na vrhu.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 741 # ukupno ugljikohidrata: 162 g # ukupno masti: 7 g # ukupne bjelančevine: 15 g # ukupno natrija: 4640 g # ukupnog šećera: 50 g po obroku: kalorije: 371 # ugljikohidrata: 81 g # masti: 4 g # Protein: 8 g # natrij: 2320 mg # šećer: 25 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.