Da, točno ste pročitali! Roštilj jackfruit, vaš omiljeni veganski nadomjestak svinjetine, vrhunski je prilog ovoj super sirastoj, domaćoj pizzi. Ovu tortu izvrsno je podijeliti s prijateljima i obitelji na kišnoj filmskoj večeri ili savršenom blaženom poslasticu u kojem možete uživati sami.
Roštilj pica od jabuka i ananasa (veganska)
- Vegetarijan vegan
- Nema rafiniranog šećera
- veganski
Služi
4
Vrijeme za kuhanje
20
Sastojci
- 1 paket tijesta za pizzu
- Oko 2 šalice umaka s roštilja
- 1 limenka jackfruit-a
- 1 jalapeño, izrezan na tanke kolutove
- 1 limenka, komadići ananasa
- 1/2 crvenog luka, sitno narezan
- 1/2 šalice komada veganske mocarele
- Cilantro, za garniranje
priprema
- Prethodno zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- Ako izrađujete tijesto od nule, slijedite recept i ostavite da se diže.
- Ocijedite jackfruit i stavite u tavu na srednje jake vatre. Ostavite da kuha 5 minuta.
- Jednom kada je jackfruit mekan i možete u njega zabiti vilicu, uklonite ga s vatre i prenesite na dasku za rezanje.
- Stražnjom stranom vilice pritisnite je na komadiće jackfruit-a, umjesto da ga narežete.
- Stavite natrag u tavu na štednjak i dodajte 1 šalicu umaka s roštilja. Ostavite da kuha 1-2 minute, a zatim maknite s vatre.
- Razvaljajte tijesto i razmažite sloj preostalog umaka za roštilj.
- Po vrhu pospite sir.
- Ravnomjerno razmažite kriške luk, ananas i jalapeño.
- Pecite 18-20 minuta ili dok kora ne postane zlatno smeđa i sir se otopi. Prije posluživanja ostavite da se ohladi.
Bilješke
Ostaci će se čuvati u hladnjaku do tjedan dana. Obavezno kupite konzervirani jackfruit u slanoj vodi ili vodi, a ne sirupu. Obavezno uklonite sjemenke ili sjemenke koštice prilikom drobljenja jackfruit-a.