Jackfruit, čarobno, tajanstveno i voće iz usta koje savršeno oponaša teksturu zdrobljenog mesa! Ovaj slatki i slani recept kombinira jackfruit s roštilja sa slatkim ananasom na naan kore hljeba. Lagana obiteljska večera, bez obzira na to koji je dan u tjednu!


BBQ Jackfruit Naan Pizza (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Vegetarijan vegan
  • veganski

Služi

4

Sastojci

Za pizzu:

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 kašika ploda od 20 grama (po mogućnosti u vodi), isprati i zatim nasjeckati na manje komade
  • 2-3 češnja češnjaka, mljevena
  • 4 mala naan kruha (ili polovica većih naan kruha, bez glutena ako je potrebno)
  • 3/4 šalice veganskog mocarele sira, isjeckanog
  • 1 mala zvonasta paprika, narezana
  • 1/3 šalice komada ananasa (otopljeno ako je smrznuto)

Za BBQ umak:

  • 1 1/2 žlice paste od rajčice
  • 2 žlice umaka za roštilj (po mogućnosti manje od 10 grama šećera po obroku)

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom ili lagano namažite posudu sprejom za kuhanje.
  2. Na srednje jakoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte patlidžan i pirjajte 3 minute ili dok ne počne omekšati. Dodajte češnjak i kuhajte još minutu. Umiješajte pastu od rajčice i BBQ umak. Procijedite 3 minute za premazivanje jackfruit-om. Isključite toplinu.
  3. Na lim za pečenje stavite naan kruh. Sloj ravnomjerno premažite sirom, a zatim rasporedite patlidžan, ananas i papar za preljev.
  4. Pecite 10-15 minuta ili dok se sir ne rastopi.
  5. Oljuštite dodatni BBQ umak, opcionalno.

Prehrambene informacije

Kalorije: 226 # Ugljikohidrati: 28g # Masti: 10g # Proteini: 5g # Šećer: 7g # Natrij: 415mg Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.