Ovaj recept najbolje funkcionira kada tražite laganu i jednostavnu večeru koja će biti ukusna. Pokušajte dodati orašaste plodove makadamije za dodatnu mrvicu, a s kokosovim mlijekom dodaje slatki i blagi okus orašastoj smeđoj riži. Ovu rižu možete upariti i sa začinjenim curryjem!


Bosiljak kokosov orah smeđe riže (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

kalorije

422

Služi

2

Vrijeme za kuhanje

75

Sastojci

Za rižu:

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1/2 žutog luka, mljevenog
  • 2 šalice smeđe riže
  • 2 1/2 šalice vode
  • 1 može kokosovo mlijeko
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 šalice svježeg bosiljka, nasjeckanog

Za pečeno povrće:

  • 1/2 crvenog luka, izrezati na komade veličine griz
  • 1 ljetna tikvica, sjeckana
  • 1 tikvice, nasjeckane
  • ocijediti maslinovim uljem
  • prstohvat timijana
  • morska sol i papar po ukusu
  • 1/4 šalice orašastih oraščića makadamije, sjeckani (neobavezno)

priprema

  1. U veliku tavu na srednje jakoj vatri dodajte maslinovo ulje i luk. Saute dok mirisno. Dodajte smeđu rižu i miješajte dok riža nije premazana uljem.
  2. Dodajte vodu i kokosovo mlijeko, dovedite do vrenja. Smanjite vatru, umiješajte sol i bosiljak. Poklopite i pirjajte 45 minuta ili dok riža ne omekša.
  3. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 425 ° F.
  4. U velikoj zdjeli dodajte luk, tikvice i tikvice.
  5. Premažite maslinovim uljem, dodajte timijan, morsku sol i papar. Bacanje premazati.
  6. Prebacite na lim za pečenje i kuhajte 30 minuta.
  7. Zapecite ispod brojlera nekoliko minuta ili dok ne postane hrskava.
  8. Poslužite povrće preko riže, a vrh s orasima makadamije.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 422 # Ugljikohidrata: 60g # Masti: 18g # Proteini: 8g # Natrij: 95mg # Šećer: 5g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.