Ako volite bosiljak koliko i mi, pokušajte napraviti ovu ukusnu redukciju. Griješno je lako, lijepo zamrzava, a također drži mjesecima u hladnjaku. Upotrijebite ga kao preljev za salatu, umake za umakanje, marinadu - tako je imenujete.
Redukcija bosiljka balzamikom (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Sastojci
- 2 šalice balzamičnog octa
- 3 velike grozdove bosiljka
priprema
- Dodajte ocat i bosiljak u procesor hrane i puls dobro izmiješajte.
- Smjesu stavite u malu lončicu i stavite kuhati.
- Uključite toplinu na nisku i smanjite za 1/3. Redukcija će se zgušnjavati kako se hladi.