Ove su banane skune tako spektakularne - užurbano su s dovoljno dovoljno ukusa i slatkoće!


Polnozrnati kost zrna banane (Vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

17

Sastojci

  • 1 šalica sirovih pekmeza
  • 2 šalice brašna od cijelog pšeničnog tijesta
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 1 žličica cimeta
  • 1/2 žličice mljevenog đumbira
  • 1/2 žličice soli
  • 5 žlica hladnog kokosovog ulja (kruti oblik)
  • 3/4 šalice pire-zrele banane (oko 2 srednje banane)
  • 1/4 šalice mlijeka po izboru (bademovo mlijeko, sojino mlijeko itd.)
  • 2 žlice javorovog sirupa
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 šalica šećera u prahu
  • 1/8 čajne žličice morske soli finog zrna
  • 1 žlica rastopljenog kokosovog ulja
  • 1/2 žličice vanilije
  • 1 žlica javorovog sirupa
  • 3 žlice vode, po potrebi i više

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 425ºF.
  2. Položite orahe u jednom sloju na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom. Tostirajte orahe u pećnici dok ne postanu mirisne, oko 3 minute. Sjeckajte orahe na vrlo sitne komade.
  3. U srednjoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, 3/4/e sjeckanih orašastih plodova, prašak za pecivo, cimet, đumbir (ili muškatni oraščić) i sol te zajedno istucite.
  4. Pomoću rezača ili vilica za tijesto izrezajte kokosovo ulje na suhe sastojke.
  5. U zasebnoj zdjeli dodajte pire od banane, bademovo mlijeko, javorov sirup, ekstrakt vanilije i dobro promiješajte.
  6. Ulijte banana smjesu u suhu smjesu i kombinirajte velikom žlicom. Kad se kombiniraju, rukama rukama umijesite tijesto.
  7. Na ravnoj površini oblikujte tijesto u krug koji je dubok oko centimetar. Pomoću kuharskog noža izrežite krug na 8 ravnih kriški.
  8. Odvojite kriške i stavite na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom. Pecite 15 minuta do 17 ili dok lagano ne poprime zlatno smeđu boju.
  9. U međuvremenu, sastojke glazure sjedinite u maloj zdjeli dok ne postanu glatke. Ostavite da se pogače ohlade nekoliko minuta, a zatim premažite glazuru preko kore. Dok je glazura vlažna, pospite je preostalim nasjeckanim orasima.
  10. Uživati!