Ova peciva od rigatonija je kremasta, ukusna i sadrži domaći umak. Grašak se dodaje u smjesu kako bi se utapkao u nekoliko ekstra zelenih povrća. Uživajte u ovom jelu uz veliki komad jednodnevnog kruha!
Pečeni rižoti s graškom (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
veganski mini kolači
Vrijeme za kuhanje
20
Sastojci
- Rigatoni ili ostali rezanci od 17 oka (bez glutena)
- 6 žlica paste od rajčice
- 1 žlica ulja
- 1 luk
- 1 češanj češnjaka
- 3 graška 1/2 grama
- 1 1/4 šalice povrtnog juha
- 1 1/4 šalice vrhnja (soja ili zob)
- Veganska mocarela
- 1 žličica paprike u prahu
- Sol papar
priprema
- Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak te ih dodajte u ulju u tavi i obje zajedno pržite dok ne prozirno. U međuvremenu kuhajte rezance prema paketu.
- Dodajte paradajz pastu u tavu i pržite. Deglazujte sa povrtnim zalihama, ulijte vrhnje i dovedite do vrenja. Sada pirjajte umak na srednjoj vatri 10 minuta, zatim dodajte grašak i pirjajte još 10 minuta. Začinite paprikom i začinite solju i paprom.
- Tjesteninu stavite u posudu za pečenje, prelijte umak i sve zajedno izmiješajte. Pospite vegansku mocarelu.
- Stavite u pećnicu na 355 ° F na srednju šinu i pecite dok preljev ne postane lijepo smeđi.