Zajamčeno je da će ovaj prilog nestati sa vašeg stola u trenu. Riža se kombinira s umakom od gljiva i dosta začinskog bilja, zatim se uvalja u mrvice kruha i peče do savršenstva. Ove kuglice od riže izvana su hrskave, ali napravljene su bez ulja. Posluženo uz soja sos ili tekući aminos, okus se prebacuje na sljedeću razinu.
Pečene hrskave rižne kuglice (veganske)
- Bez mliječnih proizvoda
- Vegetarijan vegan
- Bez ulja / niske masnoće
- veganski
Sastojci
- 1 bijeli luk, narezan na kockice
- 8 unci gljive, narezane
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 1 žličica suhog bosiljka
- 1 žličica suhog origana
- 1/2 žličice talijanskog začina
- 1/4 žličice luka u prahu
- 1/4 šalice povrtnog juha, podijeljeno
- 4 šalice kuhane smeđe riže (kuhane u povrtnom juhu)
- 1 šalica plus 1/2 šalice krušnih mrvica, podijeljeno
- 1/2 šalice brašna
- 1/4 šalice hranjivog kvasca
priprema
- Poravnajte veliki lim za pečenje pergamentnim papirom ili silikonskim prostirkom za pečenje i prethodno zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- Skuhajte gljive, luk i češnjak u tavi s 2 jušne žlice povrća dok ne omekša.
- Stavite u procesor za hranu s rižom, 2 žlice povrtnog juha, brašnom, 1/2 šalice krušnih mrvica, te biljem i začinima. Trčite dok se ne kombiniraju. Dodajte preostale krušne mrvice i ponovo promiješajte.
- U plitkoj zdjeli pomiješajte 1/3 šalice krušnih mrvica s 1/4 šalice prehrambenog kvasca. Oblikujte kuglice sladoledom, pa uvaljajte u krušne mrvice i hranjivi kvasac. Stavite na lim za pečenje i pecite 20 minuta.
- Prije posluživanja ostavite da se potpuno ohladi.
Bilješke
Recept od svjesnog Chrisa.