Ovo je savršeni recept za večeru ili sreću u puteru, jer su ispunjeni gotovo svi zahtjevi: bez glutena, vegana i bez orašastih plodova! To bi trebalo da svi oko stola budu sretni i puni, čak i oni koji se hvale groznom trifektu.
Zapečeni Chili zalogaji karfiola (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
kalorije
176
Služi
5
Vrijeme za kuhanje
35
Sastojci
karfiol:
- 2 male glave karfiola
veganski brend njoki
Za prvo tijesto:
- 3/4 šalice slanuta brašna
- 3/4 šalice bilo kojeg biljnog mlijeka
- 1 žlica suncokretovog ulja
- 1/2 žlice kurkume
- 1/2 žlice vrućeg čilija u prahu
- 1/2 žlice soli
- Prstohvat crnog papra
recept za sirove makarone
Za drugo tijesto:
- 1/4 šalice čili umaka
- 1 1/2 žlice suncokretovog ulja
- 1 žlica vode
- 1/2 žlice vrućeg čilija u prahu
- 1/2 žlice jabučnog octa
priprema
- Zagrijte pećnicu na 390 ° F i položite dvije posude za pečenje papirom za zaštitu od masti
- Izrežite glave karfiola na komade. Veličina koju tražite prilično je prirodna veličina cvjetova.
- Pomiješajte sve sastojke za prvo tijesto u velikoj posudi šlagom dok ne postane glatko.
- Umočite svoje cvjetove cvjetače u tijesto i premažite ih, prije nego što ih stavite na obloženu tepsiju, raširite.
- Pecite 15 minuta, zatim cvjetaču okrenite i pecite još 5 minuta.
- Dok se cvjetača hladi, u zdjeli pomiješajte svoje drugo tijesto. Možete koristiti bilo koji prethodno pripremljeni topli umak.
- Izlijte tijesto / umak preko karfiola i gnječite dok se ravnomjerno ne premažu.
- Pecite ponovo na 39 ° F 10 minuta.
- Ako želite 'ljepljive' zalogaje, napravite još jednu šnitu drugog tijesta i prelijte cvjetaču nakon što izađe iz pećnice.
- Uživati!