Veganski jer su Bailey domaći i bez glutena jer su vaflji napravljeni od ukusne mješavine kestena i rižinog brašna. Kestenovo brašno pridonosi blagom i ukusnom oraščićem okusu, gdje rižino brašno daje vaflinu pahuljicu.
Baileyjevi vafli sa šlagom (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
kalorije
236
Služi
6
Sastojci
Za vaflje:
- 1 šalica brašna od kestena
- 1/2 šalice smeđeg rižinog brašna
- 1/2 šalice kave
- 1/2 šalice veganskih baileys
- 1 do 1 i 1/2 šalice mlijeka od vanilije soje
- 1 žličica ksantamove gume može se izostaviti, ali daje dobru konzistenciju
- 1 žličica praha vanilije
- 1 prstohvat soli
Za Baileyjevu šlag
- 3/4 šalice veganskog šlag
- 1 žlica veganskih baileys
- Trešnje za ukrašavanje
- Fina tamna čokolada
priprema
- Umiješajte sve sastojke u vafelsko tijesto dok tijesto ne postane glatko i glatko.
- Uključite glačalicu za vafle na 4 i stavite je da se zagrije.
- Kad se svjetiljka svijetli zeleno, sipati 1/4 tijesta na vafelsko glačalo.
- Zatvorite poklopac na vafelu 4-5 minuta.
- Zavijte vafelj vilicom da vidite je li potpuno kuhan, i ponavljajte dok vam ne ostane više tijesta.
- Umutite šlag i dodajte mu Bailey dok to radite.
- Šlag premažite šlagom, pospite sitno naribanom čokoladom i ukrasite višnjama.
Bilješke
* Brašno od kestena i goruša riža može se zamijeniti drugim vrstama bez glutena, poput. heljdino brašno i milostinje. rižino brašno ** Umak od vanilije može se zamijeniti drugim mlijekom na povrću poput. bademovo mlijeko ili kokosovo mlijeko. *** Xanthangum osigurava teksturu, elastičnost i sočnost bez tijesta bez glutena. Može se kupiti u zdravstvu i na mreži. Ako ne, nemojte koristiti toliko tekućine u tijestu.