Ovi tangi i aromatični takosi ispunjeni su ukusnim sastojcima. Ovaj recept je neveganski odobren i oh-so punjenje!
Avokado Cilantro limeta Veganski „pileći“ tacos sa začinjenom Aioli (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Sastojci
Da biste napravili marinadu:
- 1 zrelo, ali čvrsto avokado
- 1 hrpa cilantroa
- 1/4 šalice soka limete
- 1 cijeli svježi jalapeño, stabljika uklonjena (sjemenke mogu ostati ako želite začinjene)
- 1/2 šalice maslinovog ulja, po potrebi i više
- Sol i papar po ukusu
Da biste napravili tacos:
- Vaš izbor veganskog proteina
- Vaš izbor ljuti umak
- Tvoj preljev za veganski ranč
- Vaš izbor veganska majoneza
- Sjeckani kovrčavi kelj
- Crveni luk narezan na kockice
- Sjeckani cilantro
- Kukuruzne tortilje, tostirane
priprema
Da biste napravili marinadu:
- Sve sastojke dodajte u blender i pire, dok ne postane glatko.
- Po potrebi dodajte dodatno ulje do željene konzistencije. Treba ga lako izlijevati.
- Dodajte svoje omiljene proteine u zdjelu ili plastičnu vrećicu za ponovno zatvaranje.
- Dodajte dovoljno marinade da se obilno obloži, poklopite i stavite u hladnjak najmanje jedan sat. Dok se proteini mariniraju, možete pripremiti kelj i umake.
Da napravite kelj:
- Dodajte željenu količinu nasjeckanog kelja u zdjelu za miješanje.
- U svake 2 šalice kelj dodajte 1 žlicu preljeva. Trebate samo malo premazati i masirati. Rukama umasirajte preljev u kelj. Obavezno obložite svaki list i masirajte dok ne osjetite da će se kelj malo nahraniti. Stavite na stranu ili u hladnjak dok ne bude spremno za posluživanje.
Da biste napravili začinjenu Aioli:
- Pomiješajte mayo s ljutim umakom u omjeru 1/2 šalice majoneza i 1 žlica vrućeg umaka ... još ako vam je draže i začinjenije.
- Prebacite u bocu za stiskanje (ako želite biti maštovita) ili malu vrećicu za sendviče pomoću koje možete otkinuti ugao da biste dobili istu akciju u obliku kašike ... ili je samo žlicom uključite.
Da biste napravili tacos:
- Prethodno zagrijte tavu na srednje jakoj vatri.
- Dodajte marinirani protein u tavu i pirjajte dok se ne skuha i malo ne porumeni.
- Na tostiranu tortilju stavite krevet od kelja, zatim bjelančevine, zatim veliku umaku od umaka, zatim luk, cilantro i ekstra vrući umak po želji.