Ove domaće veganske nachose s bundevom dipom savršeni su za lagane filmske večeri. Jednostavno privijte na kauč, uključite sjajan film ili još bolje jednu od svojih najdražih TV serija i priklonite sebi zdjelu ovih ukusnih nachosa. Ili pozovite neke prijatelje i podijelite ovu vegansku simpatičnost!
Jesenski Nachos s bundevom Queso Dip (Veganski)
- veganski
Služi
2
Vrijeme za kuhanje
10
Sastojci
Bundeva sireva od bundeve:- Tikvica od butteruta od 15 unce (oko 2 šalice)
- 1 žlica bijele miso paste
- 2 žlice hranjivog kvasca
- 1/4 šalice natopljene nesoljene indijske kaše (namočio sam ih samo 10 minuta, ali duže namočenje olakšat će vam blender.)
- 1 češanj češnjaka
- 1 žličica paprike u prahu
- Crni papar
- Sol
- Pahuljice crvene paprike
recept za tjesteninu od leće od brašnaNacho Bowl:
- 2 zelena jalapeñosa, izrezana na kolutiće
- 1/2 malog crvenog luka, nasjeckanog
- 1 mala crvena paprika, izrezana na kolutiće
- 1/4 šalice crnih maslina, izrezane na kolutiće
- 1/2 cup guacamole
- 1/2 umaka od rajčice
- 1 rajčica, izrezana na sitne komade
- Kukuruzni čips od tortilje
priprema
- Potopite indijske indijske vode. Donesite srednje lonac vode da prokuha. Tikvice butteruta narežite na male komadiće i kuhajte ih oko 10 minuta ili dok ne postanu stvarno mekane.
- Ocijedite i tikvice butina i indijske kaše te ih stavite u blender. Dodajte ostatak sastojaka i miješajte dok ne postane glatko.
- Nachos stavite u veliku zdjelu i dodajte jalapeños, crveni luk, crvenu šiljastu papriku, crne masline, guacamole, salsu od rajčice i rajčice. U maloj tavi zagrijte umak od bundeve sira dok ne postane stvarno gust i kremast.
- Izlijte ga na nachose dok lijepo ne prekriju. Poslužite odmah.