Ove 'rakove' torte bez morskih plodova drži simpatični kremasti avokado. Smješteni između tog avokada, pronaći ćete srca artičoka. Kad se pare samo na taj način, postaju lagane i nježne, savršeno oponašajući teksturu pravog torte od rakova. Ispecite malo limunovog soka preko kolača neposredno prije posluživanja


Torte od artičoka 'Crab' (veganske, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Vegetarijan vegan
  • Visoka vlakna
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • Bez šećera / Nizak šećer
  • veganski

kalorije

73

Služi

7 ili 8 kolača

Vrijeme za kuhanje

10

Sastojci

Za torte 'Crab':

  • 1 vrećica smrznutih srca artičoka od 12 unci, odmrznuta i uparena u vrećici
  • 1 avokado
  • 2 1/2 žličice Starog zaljeva
  • Prstohvat soli
  • Malo limunovog soka
  • Malo limunove korice
veganski falafel vafelj

Za premaz:

  • 1/4 šalice finog kukuruznog brašna
  • 1/2 žličice Starog zaljeva
  • Crtica svježe mljevenog crnog papra
  • Kokosovo ulje za tavu

priprema

  1. Stavite kuhana srca artičoke u čistu kuhinjsku krpu. Iscijedite svu suvišnu vlagu. Dvije vilice raztrgajte srca na komade.
  2. Kombinirajte zdrobljena srca artičoke, avokado, Stari zaljev, limunov sok, limunovu koricu i sol.
  3. Smjesu oblikujte u male pljeskavice - trebali biste moći dobiti sedam ili osam. Mali rezač biskvita pomaže im u oblikovanju, ali nije neophodan.
  4. Kombinirajte kukuruznu brašno sa Starim zaljevom i crnim paprom.
  5. Kolače lagano ubacite u smjesu s kukuruznom brašnom, okrenite tako da su obje strane premazane.
  6. U tavi na srednje jakoj vatri otopite oko 1 / 2-2 žlice kokosovog ulja. Kad se ulje zagrije, baci se na kolače od rakova.
  7. Kuhajte 5-6 minuta na jednoj strani, a 3-4 minute na drugoj, do hrskave i lagano zlatne boje.
  8. Poslužite vruće s limunovim sokom i još malo Old Baya. Kečap je također dobar.

Bilješke

Tekstura rakova dolazi od srca artičoka iz pare u vrećici. Obavezno slijedite upute za parenje na vrećici. Inače će ove rakove kolače izaći grube i žvakaće.


Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 511 # ukupno ugljikohidrata: 65 g # ukupno masti: 23 g # ukupne bjelančevine: 14 g # ukupni natrij: 2066 g # ukupni šećer: 0 g po obroku: kalorije: 73 # ugljikohidrata: 9 g # masnoća: 3 g # Protein: 2 g # natrij: 295 mg # šećer: 0 g. Proračun ne uključuje ulje za tavu. Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.