Doista ne postoji velika tajna stvaranja bujnog bademovog maslaca kod kuće. Svatko to može učiniti, a rezultati su čak bolji od onog što možete kupiti u trgovini. Ako možete prodati malo badema na rasprodaji ili skupno, tada ćete uštedjeti i nešto novca. Ruzno, glatko, luksuzno. Neka vam se pećnica ugrije i procesor za hranu spreman je za rad! Slobodno dodajte začine i učinite ovo zaista ukusnom jesenskom poslasticom.


Bademovo maslo (vegansko)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
patlidžan dip vegan

Vrijeme za kuhanje

15

Sastojci

  • 2 1/2 šalice sirovih badema
  • fakultativno: 2 žličice kokosovog ulja (čini ekstra svileno, ali možete ga i izostaviti)
  • 1/8 - 1/4 žličice morske soli

priprema

  1. Pecite bademe na listiću keksa u jednom sloju na 300 ° F oko 12-15 minuta, dok ne postanu malo tamniji i aromatičniji. Pazite da ne izgori. Ostavite da se ohladi 5-10 minuta kako vam vruće ne bi ulazilo u stroj.
  2. Dodajte bademe svom prehrambenom obrađivaču - u ovom trenutku nemojte dodavati ništa drugo! Čak ni ulje. Sada počnite s obradom. Nastavi! Ovo je najteži dio, a možda će vaš stroj trebati predah.
  3. Isključite i ostružite stranice i ostavite da se procesor za hranu malo ohladi. Svaki FP je različit, a količina vremena koje će vam trebati da vam bademov maslac dobije svilenkastu boju varirat će. Želite da bademov maslac izgleda gotovo tekuće. Jednom kada vam je bademov maslac glatka i svilenkasta, a istjecat će vam žlica, dodajte kokosovo ulje, ako ga koristite. Poradite još minutu ili dvije.
  4. Sada dodajte sol, ako želite. A ako pravite začinjeni maslac od badema, dodajte mu začine. Procesite nekoliko sekundi da se dobro promiješa, a zatim okus. Dodajte još začina dok ne dobijete okus koji vam se sviđa. Zapamtite, okusi će se pojačati dok sjednu.