Ova Almond Apple Galette kreirana je sa zdravim, cjelovitim sastojcima i fantastičnim je ukusom! Iako kora od tijesta nije ljutkasta i lagana, apsolutno je ukusna i daje puno hranjivosti jelu. Povjetarac je i sa svim sastojcima koji se sastavljaju u uređaju za preradu hrane. Galette je maštovita francuska riječ za pita bez tanjura. Ovaj Almond Apple Galette izgleda maštovito, ali vrlo je jednostavan za izradu, što ga čini savršenim za praznične zabave! Impresionirajte sve bez da se morate umoriti prije početka zabave. Svi će voljeti ovu galeriju. Okus badema je toliko savršen s jabučnim pićima u ovom desertu. Morate probati!


Bademova jabukova kašika badema s kremom od badema (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda

Služi

8/6

Sastojci

Za kore:

  • 2 šalice čvrsto pakiranog brašna od badema
  • 1 žlica mljevenih, sjemenki zlatnog lana (možete upotrijebiti smeđi lan, ali zlato izgleda ljepše)
  • 4 žlice vode
  • 1 žlica sirupa od smeđeg riže
  • ½ žličice čistog ekstrakta badema

Za punjenje:

  • 4 šalice oguljene i narezane jabuke Granny Smith
  • 1 žlica svježeg limunovog soka
  • 1/2 šalice sirupa od smeđeg riže
  • 1 žlica škroba tapioke
  • 1 žličica čistog ekstrakta badema
  • 1/4 šalice narezanih badema
  • crtica muškatnog oraščića za garniranje

Za kremu od badema:

  • 1 šalica sirove kaše
  • 1 šalica vode
  • 1/4 šalice sirupa od smeđeg riže
  • 1/2 žličice čistog ekstrakta badema

priprema

Za pita:

  1. Stavite sve sastojke kore u procesor hrane, osim vode, i pulsirajte dok se ne sjedine. Dok stroj radi, kapajte u vodi dok se smjesa ne sjedini kada se zabode.
  2. Skupite tijesto i oblikujte u disk. Zamotajte u plastiku i stavite u frižider dok radite na jabukama.
  3. Stavite limunov sok u veliku zdjelu za miješanje.
  4. Ogulite, jezgru i naribajte jabuke, dodajte ih u zdjelu i namažite ih sokom od limuna dok idete. To će ih spriječiti da postanu smeđe boje.
  5. Dodajte rižin sirup, škrob tapioke i ekstrakt badema i dobro sjedinite
  6. Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom i prethodno zagrijte pećnicu na 375 ° F.
  7. Razvaljajte svoje tijesto na pergamentu u krug dok ne bude debljine oko 1/4 '. Upotrijebite lim plastičnog omota kako biste spriječili da se valjak zalijepi za tijesto. Pritisnite ivice zajedno ako postanu poderane.
  8. Rasporedite jabuke u sredinu tijesta, a oko ruba ostaje oko 3 un. Možda vam je dodatna tekućina iz jabuka i rižinog sirupa. Ne upotrebljavaj! Zbog toga bi pita bila previše vlažna.
  9. Nježno preklopite tijesto prema gore i preko jabuka. Za to koristite pergamentni papir. U redu je ako nije savršeno. To je dio rustikalnog šarma.
  10. Jabuke narežite narezanim bademima i crticom mljevenog muškatnog oraščića.
  11. Pokrijte lagano folijom i pecite 30 minuta. Skinite foliju i pecite još oko 20 minuta, dok kora ne postane zlatno smeđa.

Za kremu od badema:

  1. Sve sastojke pomiješajte u blenderu sa jakim naponom. Ako nemate moćan blender, namočite kašu 5 sati prije, isperite i upotrijebite 1/2 šalice vode umjesto pune šalice. Tada će raditi bilo koji blender.