Ovog puta želimo predstaviti zdravu alternativu industrijskoj žele napravljenoj od želatine za koju znamo da je napravljena od životinjskog tkiva. Za ovaj recept koristit ćemo sredstvo za geliranje poznato kao agar agar.


Svi prirodni voćni obojeni žele slatkiši (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
tofu crni grah od graha

Sastojci

  • 1 šalica soka od naranče, ananasa, maline, trešnje itd. Prema boji želimo da grah od žele.
  • 1 žličica agarja
  • Zaslađivač po ukusu: 1 žlica šećera ili 7 kapi stevije za 1 šalicu
  • Silikonski kalupi

priprema

  1. Stavite u lonac za umake (mali lonac s mangom) sok od naranče i kuhajte nekoliko minuta.
  2. U 1/4 šalice hladne vode stavite agar agar i otopite žlicu vrlo dobro. Dodajte sok i pustite da kuha na jakoj vatri tri minute.
  3. Mrljajte metalnim šipkama kako ne bi nastale grudice. Ispraznimo tekućinu u kalupe. Ostavimo na sobnoj temperaturi oko 20 minuta i nakon tog vremena odnesemo u hladnjak još 20 minuta.
  4. Napomena: Možete napraviti bržu verziju guma pomoću biljnih boja kako biste im dali boju. U tom slučaju treba dodati samo jednu kap boje u šalicu vruće vode.