Ovo je tako sladak zalogaj i lijepa promjena tempa od pereca i čipsa. Tjestenina se zgnječi, a okusi me pomalo podsjećaju na kreker od sira u talijanskom stilu. Ovaj recept i mnoge druge možete pronaći u Kathy Hester 'Vegansko kuhanje u vašoj fritezi'. Dostupno na Amazonu!
Pileći čips od čipsa za prženje zračnog luka (Vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Sastojci
- 2 šalice suhe tjestenine od pune pšenice (koristite smeđu tjesteninu od riže da bi bila bez glutena)
- 1 žlica maslinovog ulja (ili koristite aquafaba za opciju bez ulja)
- 1 žlica hranjivog kvasca
- 1 1/2 žličice mješavine talijanskog začina
- 1/2 žličice soli
priprema
- Skuhajte tjesteninu 1/2 vremena koliko je traženo na pakiranju. Ocijedenu tjesteninu bacite maslinovim uljem ili aquafabom, hranjivim kvascem, talijanskim začinima i solju.
- Otprilike polovinu smjese stavite u svoju košaricu za prženje zraka, ako je vaša mala; veće će možda moći kuhati u jednoj šarži.
- Kuhajte na 39 ° F 5 minuta. Protresite koru i kuhajte 3 do 5 minuta više ili dok ne postane hrskava.
- Napomena: one će se hrskati više dok se ohlade.
- Pogledajte knjigu na Amazonu!