U vašem repertoaru mora biti zdjela s rižom. To je tako dobar način uživanja u toliko različitih vrsta voća i povrća. Ova zdjela s rižom pokazuje ukus tropika!


Dodir zdjele s rižom iz Tropika (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda

Služi

2

Vrijeme za kuhanje

10

Sastojci

Za zdjelu:

  • 1 slatki krumpir, oguljen i nasjeckan na komade veličine griz
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 šalice riže jasmina, kuhane
  • 1 ananas, oguljen, nasjeckan i nasjeckan na komade veličine griz
  • 1/4 šalice kaša
  • 4 žlice sirove oljuštene konoplje

Slatki i kiseli umak:

  • 1 žlica kukuruznog škroba
  • 1/2 šalice nasjeckanog ananasa
  • 1/4 šalice rižinog octa
  • 1 šalica svijetlosmeđeg šećera
  • 3 žlice kečapa
  • 2 žličice sojinog umaka

priprema

Slatki krumpir:

  1. Zagrijte pećnicu na 425ºF.
  2. Mastite slatki krumpir s uljem. Stavite na lim za pečenje i pecite 30 minuta.
  3. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.

Slatki i kiseli umak

  1. U maloj zdjeli umutite kukuruzni škrob i 1 žlicu vode. Staviti na stranu.
  2. Dodajte ananas i 1/4 šalice vode u blender. Blendajte dok smjesa ne bude što glatka.
  3. U srednju posudu dodajte smjesu ananasa, rižin ocat, smeđi šećer, kečap i sojin umak. Dovedite kuhati na srednje jakoj vatri. Umiješajte smjesu od kukuruznog škroba i kuhajte dok se ne zgusne, oko minutu. Maknite s vatre i ostavite na stranu dok sastavljate zdjele.

Skupština:

  1. Na dno svake zdjele stavite rižu. Dodajte redove ananasa, indijskih oraščića, konoplje i slatkog krumpira. Vrh slatko-kiselog umaka.