Zlatno smeđa korica od kratkog kruha, karamela i bogata čokoladna prevlaka ... Jednostavno rečeno, ove šipke donijet će radost i osmijehe i opće dobre vibracije u vaš život. Ova tri okusa djeluju u savršenom skladu zajedno kako bi vam donijeli jedno fantastično iskustvo bombona.


6-sastojak Paleo Twix šipki (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Recepti bez zrna
  • Vegetarijan vegan
  • Nema rafiniranog šećera
  • Paleo Vegan
  • Slobodna sam
  • veganski
  • Bez pšenice
je roti vegan

kalorije

146

Služi

16

Sastojci

Za kore:

  • 1/3 šalice kokosovog ulja, na sobnoj temperaturi (treba biti konzistencije omekšanog maslaca)
  • 3 žlice nektara agave
  • Prstohvat soli
  • 3/4 šalice kokosovog brašna (66 grama / 2,32 unce), prosijano (vidi napomene)

Za karamele:

  • 2 šalice lagano pakirane datulje, izrezane na polovice
  • 1 žlica kokosovog ulja, rastopljeno
  • 1 žlica vrućeg nezaslađenog mlijeka od vanilije badema

Za čokoladni premaz:

  • 3 unce tamne čokolade, grubo nasjeckane
  • 1/4 žličice kokosovog ulja

priprema

Da biste napravili kore:

  1. Zagrijte svoju pećnicu na 350 ° F i položite 8x8-inčnu tavu s pergamentnim papirom, ostavljajući prekrivač preko bočnih strana koji će se koristiti kao ručka kada su postavljene šipke.
  2. U velikoj posudi električnim ručnim mikserom umutite kokosovo ulje, nektar agave i sol dok ne postane kremasto i glatko.
  3. Umiješajte prosijano kokosovo brašno dok se ne formira vlažno tijesto. Oblikujte tijesto u ravni disk i zamotajte plastičnom folijom ili stavite na komad pergamentnog papira. Hladiti u hladnome dok se tijesto malo ne postavi i ne izgubi dio svojeg 'sticanja'. To traje oko 8-10 minuta.
  4. Nakon što se ohladi, tijesto ravnomjerno pritisnite na dno pripremljene tepsije. Ovo bi u početku moglo biti malo teško jer se pergamentni papir može kretati. Ako vam je tijesto prilično ljepljivo, možete koristiti mali komad pergamentnog papira za istiskivanje tijesta.
  5. Pecite dok kora ne postane zlatno smeđa, oko 9-10 minuta. Ako vam se kora malo podigne, lagano je pritisnite velikom žlicom nakon što izađe iz pećnice. Ostavite da se ohladi 5 minuta.

Da biste napravili karamel:

  1. Dok se kora hladi, nasjeckane datulje stavite u srednju zdjelu sa sigurnom mikrovalnom pećnicom i mikrovalnu dok ne vruće, ali ne izgorije, otprilike 1 1 / 2-2 minute.
  2. Dodajte vruće datume u mali procesor za hranu i koristite postavku 'nasjeckati' dok se oni ne razgrade na male komade. Zatim se okrenite postavci 'kaše' dok datumi ne postanu kremasti i počnite formirati kuglu.
  3. Dok se pokreće procesor za hranu, ulijte u kokosovo ulje i vruće bademovo mlijeko (mikrovalna oko 1 1/2 minute) dok se datumi ne raspadnu, ljepljivi su i glatki.
  4. Nakon što kora prestane hladiti 5 minuta, nježno je karamel ravnomjerno rasporedite po vrhu ravnomjerno, pazeći da kore ne propadnu.
  5. Stavite tavu u hladnjak dok karamela nije tvrda, barem 3 sata.

Za sastavljanje:

  1. Jednom kada je karamela tvrda, izvadite sve iz tave i režite na 16 traka. Uz to, poravnajte list s kolačićima pergamentnim papirom.
  2. Stavite čokoladu i 1/4 žličice kokosovog ulja u malu zdjelu zaštićenu mikrovalnom pećnicom i mikrovalnu pećnicu u intervalima od 30 sekundi na pola snage, miješajući između svakog intervala, dok se čokolada ne glatko i rastopi.
  3. Ulijte čokoladu u mali plitki tanjur sa stranama. Svaku šipku nježno pokupi sa strane i umoči vrh u čokoladu dok ne bude potpuno pokrivena.
  4. Nježno se otresite od viška i stavite na list kolačića obložen pergamentnim papirom. Ponovite sa svim preostalim šipkama.
  5. Stavite u hladnjak na 10 minuta da se stavi čokolada i poslužite.

Bilješke

Vagati kokosovo brašno. Težina se može razlikovati od marke do marke.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 2333 # Ukupno ugljikohidrata: 297 g # Ukupno masnoća: 110 g # Ukupno proteina: 34 g # Ukupno natrija: 650 g # Ukupno šećera: 208 g po obroku: Kalorije: 146 # Ugljikovoda: 19 g # Masti: 7 g # Protein: 2 g # natrij: 41 mg # šećer: 13 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.