Ovo je dio naše serije recepata # 5under5, zbirke originalnih biljnih recepata koje ste sami napravili, a koji koštaju manje od 5 dolara po obroku, a mogu se napraviti sa samo pet sastojaka. Nema šanse, zar ne ?! Ova krila su ozbiljno nevjerojatna. Hrskava pečena karfiola 'krila' presvučena ljepljivim, začinjenim umakom od kikirikija? O da! To je vrsta stvari koju želimo jesti cijeli dan, svaki dan. Naš je tajni sastojak nekoliko grozdastih žlica narančine marmelade, što umaku daje pomalo slatkast, pomalo tupi trag citrusa. To je definitivno jelo koje želite podijeliti sa svima koje poznajete! Imate ideju za recept # 5under5? Pošaljite ga na adresu (zaštićeno e-poštom) i možda ćete ga vidjeti odmah na web mjestu sljedeći tjedan! Ako napravite ovo jelo, budite sigurni da ga objavite na društvenim mrežama uz # 5under5 i označite @onegreenplanet kako bismo vidjeli vašu zadivljujuću kreaciju!
# 5under5: Ljepljiva narančasta krila karfiola od kikirikija (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Recepti bez zrna
- veganski
- Bez pšenice
Služi
4
Sastojci
Glavni sastojci ovog recepta su cvjetača, maslac od kikirikija, narančasta marmelada, soja sos i đumbir. Predmeti ostave uključuju vodu i pahuljice od crvene paprike.Za umak od kikirikijevog maslaca:
- 1/4 šalice bučnog kikiriki maslaca - 1,10 USD
- 1 žlica sojinog umaka - 0,09 USD
- 3 žlice marmelade od naranče - 0,87 USD
- 1-inčni komad svježeg đumbira, mljevenog - 0,35 USD
- Usitnjena crvena paprika pahuljice, po ukusu
- Vruća voda, na tanko
veganski ravioli od bundeve
Za 'Krila':
- 1 srednja glava karfiola - 2,50 USD
Za neobavezne garniture:
- Cijeli slani kikiriki
- Vapneni klinovi
- korijandar
- Zeleni luk
je velveeta vegetarijanac
Ukupni trošak po posluživanju (1 glava cvjetače): 4,91 USD
LIKE OVOG RECEPTA? BROJITE KROZ NAŠE OSTALE FAB # 5UNDER5 RECEPTE!priprema
Da biste napravili umak od kikirikija:
- U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte sve sastojke umaka osim tople vode.
- Sve zajedno miješajte dok se ne stvori gusta kaša. Isprva će vam se činiti malo suho i mrvljivo - to je u redu. Umočite je u malo tople vode, otprilike žlicu u isto vrijeme, sve dok ne dobijete lijepi glatki umak. Ipak budite oprezni, ne želite da umak bude previše tanak. Ako na kraju dodate previše vode, umiješajte još malo maslaca od kikirikija dok se umak opet ne zgusne.
- Jednom kada je konzistencija ispravna, okusite i prilagodite začinima. Staviti na stranu.
Da biste napravili 'Krila':
- Izrežite glavicu karfiola na cvjetove veličine ugriza.
- Cvjetove pretvorite u zdjelu s umakom od kikirikija i miješajte rukama (nošenje rukavica je dobra opcija!) Dok svaki komad karfiola ne bude premazan umakom. Ako oko vas visi bilo koji pečeni i soljeni kikiriki, slobodno ubacite nekoliko šaka i umiješajte ih u karfiol i umak.
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
- Na veliku posudu za pečenje rasporedite komade karfiola tako da se niti jedan ne preklapa. Ovaj je korak važan kako bi se osiguralo da cvjetača cvjeta u pećnici! Ne bacajte suvišni umak, jer ga možete koristiti za sušenje karfiola čim izađe iz pećnice.
- Nakon otprilike 45 minuta do sat vremena, nakon što komadići cvjetače budu iznutra nježni i imaju lijepu zlatnu koricu izvana, izvadite ih iz pećnice, pospite dodatnim umakom i ukrasite s više kikirikija, cilantro, zelenim lukom, i vapneni klinovi, ako ih imate.
- Uživajte u toplom!
Bilješke
Krila možete poslužiti s parom smeđe riže (ili vašeg omiljenog zrna) za srdačno glavno jelo. Navedene cijene za posluživanje temelje se na NYC Metro Area cijenama proizvoda dolje: karfiol: 2,50 dolara marmelada od naranče: 3,50 dolara kikiriki maslac: 2,50 dolara sojin umak: 3,00 dolara đumbir: 1,40 dolara