Ovo tijesto za kolačiće možete jesti sirovo! Nitko neće vikati na vas. Nećete propustiti druga tijesta za kolače s ovom slatkom poslasticom kombinirajući datume medjoola i kakao. Ovaj je recept također bez slanutka, koji puno jela od veganskih tijesta za kolače koji se jedu od staklenke imaju kao svoju osnovu. Zadovoljstvo vašeg slatkog zuba nečim zbog čega se ne osjećate kao smeće / osjećate se loše uvijek je plus, zar ne?
5-minutno jestivo tijesto od zaslađenog smeđeg riže-kolača (vegansko, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Vegetarijan vegan
- Nema rafiniranog šećera
- Slobodna sam
- veganski
- Bez pšenice
Služi
4
Vrijeme za kuhanje
5
Sastojci
- 1 1/2 šalice žitarica smeđe riže, mljevenog u brašno (vidi napomene)
- 1/4 šalice brašna od kikirikija plus 6 žlica vode (vidi napomene)
- 1 šalica (8-10 velika) datulja Medjool
- 1/2 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
- 3/4 žličice čistog ekstrakta vanilije
- 1/2 žličice cimeta
- 1/4 žličice sitnozrnate morske soli
- 3 žlice sirovih kakaovskih mahuna ili čips od veganske čokolade (vidi napomene)
priprema
- Dodajte žitarice smeđe riže u miješalicu velike brzine (ili procesor za hranu - vidi napomene) i pirjajte dok ne porumeni u brašno.
- Brašno i kikiriki brašno i voda pomiješajte u maloj zdjeli dok ne postane glatko, pa dodajte plus sve sastojke, osim čokoladnih čipsa (ili kakaovske žlice) u procesor za hranu i pirjajte dok ne budu jednolični, a zatim umiješajte čokoladni čips.
- Pomoću skutera za mjerenje kolačića od 1 žlice ili mjerne žlice, razvaljajte grickalice tijesta za kolačiće i uvaljajte u kuglice.
Bilješke
Korištenje preradjivača hrane za mljevenje žitarica može rezultirati s malo grubljeg brašna. Možete dodati uobičajeni orašasti maslac za kikiriki brašno. Korištenje sirovih kakao kaša učinit će ovaj recept rafiniranim šećerom. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 3-4 dana.