Ovi neodoljivi desertni tartufi s 4 sastojka sadrže samo čokoladu, maslac od kikirikija, datulje za zaslađivanje i prstohvat košer soli. To je to!


4-sastojni slatki i slani maslac od kikirikija (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

  • 1 šalica datulja bez koštica
  • 1/4 šalice svih prirodnih maslaca od kikirikija
  • 1 bar čokolade bez mlijeka
  • košer soli za preljev

priprema

  1. Datulje potopite u vruću vodu 15 minuta da ih omekšaju. Ocijedite ih i stavite u procesor za hranu zajedno s maslacem kikirikija. Miješajte dok ne dobije ravnomjernu i gustu konzistenciju, prestajući strugati po donjim stranama prema potrebi. Ako je konzistencija previše gusta za obradu, dodajte 1 žličicu vode istodobno dok ne možete preraditi datulje. Izbjegavajte dodavanje previše vode jer će to stvoriti tartufe vrlo teško.
  2. Stavite prerađenu smjesu u zamrzivač na 15 minuta da se stvrdne.
  3. Izvadite ih iz zamrzivača i istisnite rukama jednokratnu žlicu i uvaljajte u kuglice. SAVJET: Periodično navlaživanje ruku pomaže da spriječite da vam se datumi pridržavaju. Kuglice s datumima stavite na lim obložen pergamentnim papirom. Kuglice vratite natrag u zamrzivač na 15 minuta.
  4. Otopite čokoladu u dvostrukom kotlu na vrhu štednjaka. Izvadite kuglice iz zamrzivača, a preko loptica natopite čokoladu, a na vrh posipajte košer soli. Kuglice vratite u zamrzivač dok se čokolada ne stvrdne, otprilike 10 minuta.
  5. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana ili u zamrzivaču do mjesec dana.